¿Cómo saber si un huevo está bueno, malo o podrido?
Muy sencillo, sólo hay que ponerlo dentro de un recipiente con agua y observar lo siguiente. No poner sal al agua, hay otras webs que dicen que hay que añadir sal, pero es un poco absurdo, ya que la sal aumenta la densidad del agua y provocará “falsos positivos”.
Si se hunde rápidamente y se queda en el fondo: El huevo es fresco.
Si se hunde más o menos rápido y se queda en el fondo: El huevo es bueno, pero no tan fresco. Quizás caducado, pero sigue siendo bueno.
Si se hunde poco a poco y se queda de pié (en el fondo) : Huevo a punto de hacerse malo.
Ni se hunde ni se va al fondo: huevo malo. Hay otras fuentes que dicen que aún es comestible, así que cada cual decida.
Si el huevo flota: Está podrido. Cuando la materia orgánica se pudre crea gases, por eso el huevo flota.
Por si quedan dudas, al final de este artículo he colgado fotos de ejemplo de cada uno de los puntos anteriores, una imagen vale más que 1000 palabras.
Importante: Mojar un huevo hace que se deteriore más rápidamente, así que si se hace la prueba con agua, mejor hacerla justo antes de consumir el huevo.