Como no es un post cualquiera, quise postear algo que hice yo....
y que mejor que dos exquisiteces...!
RECETA 1
Empanadas de papa....!!!
Pelamos unas papas,las cortamos en trozos y las ponemos a hervir, o al vapor...
Aparte rehogamos cebolla cortada, cebollita de verdeo y un poco de ajo...
Hervimos unos huevos....
Compramos unas tapas de empanadas. En este caso, con semillas...
Picamos unas aceitunitas...
Cortamos daditos de queso...
Mientras tanto, ya están las papas.
Las hacemos puré (literalmente)...
Mezclamos todos los ingredientes y condimentamos...
Armamos las empanadas, horneamos y....
A COMERRRR!!!
Palabra que son exquisitas....
Y fritas mejor todavía!!!
RECETA 2
Huevos al morrón….!!!!
Tomamos una asadera chica (tipo budinera)…
Y le ponemos un poco de aceite o Fritolim
Buscá un morrón grande, lávalo….
Cortale dos o tres rodajas, y sacales las semillas…
Ponelas en la asadera y mandalas a la parrilla (es ideal cuando estás haciendo un asadito)…
Cuando los morrones están cocinados, y por supuesto la asadera bien caliente, abrile un huevo a cada rodaja de morrón…
Continuá cocinando unos minutos y …..
Voilá!!!
Preparen y disfruten...!