¿Qué sucede si sumergimos un huevo en un recipiente con vinagre durante dos días?
Si sumergiremos un huevo en un recipiente lleno de vinagre y lo dejamos durante dos días, el ácido acético del vinagre reacciona con el carbonato cálcico de la cáscara del huevo, desprendiendo CO2 en forma de burbujas y acetato cálcico que queda disuelto en el vinagre. El huevo sin su cascara adquiere una consistencia gomosa y aumenta de tamaño. El huevo resultado del experimento. Nota: NO ES APTO PARA EL CONSUMO.
Si sumergiremos un huevo en un recipiente lleno de vinagre y lo dejamos durante dos días, el ácido acético del vinagre reacciona con el carbonato cálcico de la cáscara del huevo, desprendiendo CO2 en forma de burbujas y acetato cálcico que queda disuelto en el vinagre. El huevo sin su cascara adquiere una consistencia gomosa y aumenta de tamaño. El huevo resultado del experimento. Nota: NO ES APTO PARA EL CONSUMO.