Torta de milanesas
INGREDIENTES
♥ 1 Molde desmontable de torta de 26 cm
♥ 10 Milanesas ( ya rebozadas ) grandes y finitas
♥ Aceite , cantidad necesaria
♥ 100 de pan rallado ( un poco mas por si hace falta )
♥ 4 huevos
♥ 100 grs de queso rallado
♥ 250 grs de jamon cocido
♥ 200 grs de queso de maquina
♥ Ramitas de albahaca o perejil
♥ 2 tomates
♥ 100 grs de aceitunas verdes ( o negras )
♥ 1 taza de salsa de tomate ( de botella o preparada tipo filetto )
♥ Un poco de muzzarela para cubrir
PREPARACION
♥ Aceitar la tortera
♥ Acomodar cubriendo fondo y bordes las milanesas , de modo que queden una parte colgando fuera del molde .
♥ Picar en cubitos los tomates , el jamon y el queso de maquina
♥ Picar las aceitunas
♥ En un recipiente mezclar los huevos , pan rallado , cubitos de queso y jamon , queso rallado , aceitunas , tomates .
♥ Agregar perejil o albahaca picados a gusto .
♥ Verter la mezcla dentro del molde forrado con las milanesas , presionando un poco .
♥ Cerrar con los pedazos de milanesa que quedaron fuera del molde
♥ Si quedara algun espacio al medio cubrir con una mitad de milanesa
♥ Colocar la salsa de tomate y la mozzarella
♥ Llevar a un horno medio durante 40 / 45 minutos .
♥ Al momento de servir , sacar del molde desmontable y adormar con ramita de perejil o albahaca
INGREDIENTES
♥ 1 Molde desmontable de torta de 26 cm
♥ 10 Milanesas ( ya rebozadas ) grandes y finitas
♥ Aceite , cantidad necesaria
♥ 100 de pan rallado ( un poco mas por si hace falta )
♥ 4 huevos
♥ 100 grs de queso rallado
♥ 250 grs de jamon cocido
♥ 200 grs de queso de maquina
♥ Ramitas de albahaca o perejil
♥ 2 tomates
♥ 100 grs de aceitunas verdes ( o negras )
♥ 1 taza de salsa de tomate ( de botella o preparada tipo filetto )
♥ Un poco de muzzarela para cubrir
PREPARACION
♥ Aceitar la tortera
♥ Acomodar cubriendo fondo y bordes las milanesas , de modo que queden una parte colgando fuera del molde .
♥ Picar en cubitos los tomates , el jamon y el queso de maquina
♥ Picar las aceitunas
♥ En un recipiente mezclar los huevos , pan rallado , cubitos de queso y jamon , queso rallado , aceitunas , tomates .
♥ Agregar perejil o albahaca picados a gusto .
♥ Verter la mezcla dentro del molde forrado con las milanesas , presionando un poco .
♥ Cerrar con los pedazos de milanesa que quedaron fuera del molde
♥ Si quedara algun espacio al medio cubrir con una mitad de milanesa
♥ Colocar la salsa de tomate y la mozzarella
♥ Llevar a un horno medio durante 40 / 45 minutos .
♥ Al momento de servir , sacar del molde desmontable y adormar con ramita de perejil o albahaca