Hola taringueros/as les dejo una foto receta de un bizcochuelo de naranja que hice hace unos meses.
Espero que les guste.
Ani
BIZCOCHUELO DE NARANJAS
INGREDIENTES:
Caramelo líquido
1 ó 2 naranjas
3 huevos
4 cucharadas de leche condensada
100 g de azucar
300 g de harina
Ralladura de naranja
PREPARACION:
Antes que nada poner a calentar agua porque el bizcochuelo se cocina a baño maría en el horno.
Hacer el caramelo, se hace con azucar y un poquito de agua caliente (cucharadas) a fuego medio.
Mientras se hace el caramelo cortamos rodajas de naranja.
Cuando el caramelo está hecho, colocamos las rodajas de naranja arriba
Separamos las yemas de las claras.
En un bowl batimos las yemas con el azucar hasta que esté cremoso
Batimos las claras a punto nieve
Luego a la mezcla de azúcar y yemas añadimos la harina, la leche condensada, las claras a punto de nieve, y la ralladura de naranja, mezclándolo con movimientos envolventes.
Si ven que les queda muy seca agreguen otra huevo. =P
Ponemos la mezcla en el molde
Luego colocamos el molde en una asadera en el horno, cuando esta en el horno ponemos dentro de la asadera el agua que al principio habíamos puesto a calentar.
Cocinar a baño maría hasta que el bizcocho esté hecho. Estar atentos porque se cocina en pocos minutos.
Desmoldamos y listo!
ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO
Anaprincesa