Hola amigos de T! hoy le cocine un rico Budín en base a zapallitos italianos....espero les guste esta receta.
Ingredientes:
•3zapallitos italianos.
•1 Cebolla en cuadritos.
•1 zanahoria.
•Ajos.
•¼ morrón picado.
•1 Taza de leche.
•4 a 6 huevos.
•1 Taza de pan rallado.
•Sal, aliños a gusto
•1 Cebolla en cuadritos.
•1 zanahoria.
•Ajos.
•¼ morrón picado.
•1 Taza de leche.
•4 a 6 huevos.
•1 Taza de pan rallado.
•Sal, aliños a gusto
Preparación:
Realizar un sofrito con la cebolla, ajos machacados y aliños (comino, orégano, caluga maggi).
Mientras tanto remojar el pan con la leche y agregarle los huevos.
Una vez la cebolla frita (cristalina) se incorporan los zapallitos italianos picados en pequeños trozos.
No es necesario agregar agua ya que estos solitos sueltan el liquido se deben revolver para que no se peguen en la olla hasta que estén cristalinos….
Finalmente se le coloca la mezcla del pan con los huevos, se corrige la sal y se lleva al horno.
Mientras tanto remojar el pan con la leche y agregarle los huevos.
Una vez la cebolla frita (cristalina) se incorporan los zapallitos italianos picados en pequeños trozos.
No es necesario agregar agua ya que estos solitos sueltan el liquido se deben revolver para que no se peguen en la olla hasta que estén cristalinos….
Finalmente se le coloca la mezcla del pan con los huevos, se corrige la sal y se lleva al horno.
Y listo!!!!
Espero les guste el post.....Saludos
