Helado de kiwi
Ingredientes Para preparar Helado de kiwi necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Azúcar: 1 taza
Agua: 2 tazas
Kiwi: 7
Lima exprimida: 2 cucharadas
Sal: 1 pizca
Preparación Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de kiwi siguiendo las siguientes instrucciones:
En una ollita colocar el azúcar y el agua, mezclando bien. Llevar a fuego medio y cuando hierva dejar cocinar durante 5 min., mezclando con cuchara de madera.
Luego, retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a refrigerar 2 h. Cuando falten unos 5 min. para que se cumpla ese tiempo, triturar la fruta sin piel con el jugo de limón y la sal en la licuadora a potencia media, hasta tener un Puré.
Luego, medir 2 tazas de puré, añádirlo al almíbar mezclando bien. Verter la preparación en el recipiente y cubrir con papel aluminio. LLevar a congelar por lo menos 3 1/2 a 4 hs.
Durante ese tiempo, retirar 2 o 3 veces y mezclar con el tenedor para que no se formen cristales de hielo.
Ingredientes Para preparar Helado de kiwi necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Azúcar: 1 taza
Agua: 2 tazas
Kiwi: 7
Lima exprimida: 2 cucharadas
Sal: 1 pizca
Preparación Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de kiwi siguiendo las siguientes instrucciones:
En una ollita colocar el azúcar y el agua, mezclando bien. Llevar a fuego medio y cuando hierva dejar cocinar durante 5 min., mezclando con cuchara de madera.
Luego, retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a refrigerar 2 h. Cuando falten unos 5 min. para que se cumpla ese tiempo, triturar la fruta sin piel con el jugo de limón y la sal en la licuadora a potencia media, hasta tener un Puré.
Luego, medir 2 tazas de puré, añádirlo al almíbar mezclando bien. Verter la preparación en el recipiente y cubrir con papel aluminio. LLevar a congelar por lo menos 3 1/2 a 4 hs.
Durante ese tiempo, retirar 2 o 3 veces y mezclar con el tenedor para que no se formen cristales de hielo.