Ahora con este calor que viene con toodo hoy les traigo un post para que ustedes mismos se hagan su helado,Felices Vacaciones
(4 porciones)
Ingredientes:
-1 litro de leche (entera o light)
-300 g de Yoghurt de fresa.
-1/2 taza de frambuesas desinfectadas
1/2 taza de fresas desinfectadas
-1 taza de hielo
-3 cucharadas de azúcar.
-4 galletas
Preparación:
1. Pon primero el litro de leche en la licuadora y luego agrega los demás ingredientes. Licua todos los ingredientes. y sirve en copas altas.
2. Acompaña con galletas
Helado de Frutas
Comensales: 4-6 personas
Tiempo de preparacion: 5 minutos
Ingredientes:
1 brik de nata líquida
1 ramita de canela
un trozo de corteza de limón
fruta al gusto: fresas, melocotón, cerezas, kiwi, pera, melón …
azúcar
Modo de preparacion:
En un cazo poner a hervir la nata con la canela y la corteza de limón para que nuestro helado tenga más gusto,cuando haya dado un hervor dejar reposar la nata y quitar con una cuchara la canela y el limón.
Mezclar en la batidora la nata con la fruta (al gusto) añadiéndole el azúcar al gusto hasta que se nos quede una crema espesa.
Después colocarla en un bol y meter en el congelador unas 2-3 h.
HELADO DE LIMÓN:
Ingredientes:
1/2 taza de jugo de limón
1/2 taza de azúcar
2 tazas de leche
Elaboración de HELADO DE LIMÓN:
En una cacerola mezclar el jugo de limón y el azúcar.
Hervir durante 2 minutos a fuego medio.
Dejar enfriar , agregar la leche y mezclar.
Colocar en moldes y llevar al congelador.
HELADO DE BANANA:
Ingredientes:
1 litro de leche
10 cucharadas de azucar
6 bananasbanana
(Argentina, Colombia, Ecuador, Paraguay y Uruguay): plátano, Cambur (Venezuela). Banana pequeña o plátano guineo, plátano verde. Fruto de forma alargado, algo corvado de color amarillo. Existen distintas variedades y es muy utilizada en la gastronomía caribeña y en las zonas tropicales.
2 cucharadas de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
4 yemas
Elaboración de HELADO DE BANANAS:
Hervir la leche con el azucar y agregar la maicena (disuelto en un poquito de leche fria). En un bol batir las yemas y agregar a la leche hervida. LLevar nuevamente a fuego moderado y retirar cuando comienza a hervir.Hacer un pure con las bananas y agregarlas revolviendo todo muy bien para que se integre todo. Dejar enfriar un poco y llevar al congelador. Decorar a gusto y servir.
Helado de Vainilla:
Ingredientes:
Yemas 6
Azúcar 125 g
Leche 250 cc
Crema de leche 250 cc
Procedimiento:
Batir las yemas con el azúcar y la mitad de la leche. En una cacerola, incorporar la crema de leche y la leche restante junto con la vaina de vainilla y llevar a fuego suave. Retirar, verter sobre las yemas en forma de hilo y llevar nuevamente al fuego, mezclar hasta que nape la cuchara. Retirar del fuego y remover hasta que se enfríe. Una vez frío volcar la crema en la heladora y mezclar por 30 minutos. Una vez hecho el helado llevar al freezer.
Bueno eso ha sido todo espero que les haya gustado.Bye....
(4 porciones)
Ingredientes:
-1 litro de leche (entera o light)
-300 g de Yoghurt de fresa.
-1/2 taza de frambuesas desinfectadas
1/2 taza de fresas desinfectadas
-1 taza de hielo
-3 cucharadas de azúcar.
-4 galletas
Preparación:
1. Pon primero el litro de leche en la licuadora y luego agrega los demás ingredientes. Licua todos los ingredientes. y sirve en copas altas.
2. Acompaña con galletas
Helado de Frutas
Comensales: 4-6 personas
Tiempo de preparacion: 5 minutos
Ingredientes:
1 brik de nata líquida
1 ramita de canela
un trozo de corteza de limón
fruta al gusto: fresas, melocotón, cerezas, kiwi, pera, melón …
azúcar
Modo de preparacion:
En un cazo poner a hervir la nata con la canela y la corteza de limón para que nuestro helado tenga más gusto,cuando haya dado un hervor dejar reposar la nata y quitar con una cuchara la canela y el limón.
Mezclar en la batidora la nata con la fruta (al gusto) añadiéndole el azúcar al gusto hasta que se nos quede una crema espesa.
Después colocarla en un bol y meter en el congelador unas 2-3 h.
HELADO DE LIMÓN:
Ingredientes:
1/2 taza de jugo de limón
1/2 taza de azúcar
2 tazas de leche
Elaboración de HELADO DE LIMÓN:
En una cacerola mezclar el jugo de limón y el azúcar.
Hervir durante 2 minutos a fuego medio.
Dejar enfriar , agregar la leche y mezclar.
Colocar en moldes y llevar al congelador.
HELADO DE BANANA:
Ingredientes:
1 litro de leche
10 cucharadas de azucar
6 bananasbanana
(Argentina, Colombia, Ecuador, Paraguay y Uruguay): plátano, Cambur (Venezuela). Banana pequeña o plátano guineo, plátano verde. Fruto de forma alargado, algo corvado de color amarillo. Existen distintas variedades y es muy utilizada en la gastronomía caribeña y en las zonas tropicales.
2 cucharadas de maicenamaicena
Es el nombre comercial que se ha adoptado para llamar al almidón de maíz. Fécula que se encuentra almacenada en tubérculos, raíces y semillas ( como los cereales) utilizada en gastronomía para ligar preparados.
4 yemas
Elaboración de HELADO DE BANANAS:
Hervir la leche con el azucar y agregar la maicena (disuelto en un poquito de leche fria). En un bol batir las yemas y agregar a la leche hervida. LLevar nuevamente a fuego moderado y retirar cuando comienza a hervir.Hacer un pure con las bananas y agregarlas revolviendo todo muy bien para que se integre todo. Dejar enfriar un poco y llevar al congelador. Decorar a gusto y servir.
Helado de Vainilla:
Ingredientes:
Yemas 6
Azúcar 125 g
Leche 250 cc
Crema de leche 250 cc
Procedimiento:
Batir las yemas con el azúcar y la mitad de la leche. En una cacerola, incorporar la crema de leche y la leche restante junto con la vaina de vainilla y llevar a fuego suave. Retirar, verter sobre las yemas en forma de hilo y llevar nuevamente al fuego, mezclar hasta que nape la cuchara. Retirar del fuego y remover hasta que se enfríe. Una vez frío volcar la crema en la heladora y mezclar por 30 minutos. Una vez hecho el helado llevar al freezer.
Bueno eso ha sido todo espero que les haya gustado.Bye....