Hola en este post les pondré 2 recetas de postres muy ricos!!!
Brownies de Chocolate y Nuez
Ingredientes:
200g de harina
15g de Polvo para Hornear
1 pizca de sal
4 huevos
300g de azúcar
400g de Chocolate para cobertura
100g de manteca
120g de nueces
Preparación:
Derretir a baño maría el chocolate y la manteca. Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal.
Batir bien los huevos con el azúcar, agregar los ingredientes secos, luego el chocolate y la manteca y por ultimo las nueces picadas.
Colocar en la asadera baja, enmantecada y enharinada. Cocer en horno moderado (180ºC). Cortar los brownies aún tibios de aproximadamente 5cm por 5cm, o según lo que quieran.
Torta Fleischmann (sin harina)
Ingredientes:
200g de chocolate cobertura
200cc de agua
200g de nueces molidas
6 yemas
200g de azucar
6 claras
1 pizca de sal
Ingredientes Para El Chantilly:
100g de chantilly
250cc de leche bien fria
60g de azucar
esencia de vainilla unas gotas
Baño Para La Torta:
chocolate para cobertura cantidad suficiente
Preparación:
Derretir el chocolate con agua revolviendo continuamente, dejar enfriar.
Batir bien la yema y el azúcar asta formar una crema.
Agregar sin batir, mezclando suavemente, las nueces y el chocolate.
Luego incorporar las claras batidas a nieve con sal.
Este trabajo debe realizarse con mucho cuidado para que el batido no se baje.
Verter el batido en torteras de 28cm de diámetro enmantecadas y enharinadas.
Una vez frío desmoldar.
Preparación de Chantilly:
Mezclar y batir todos los ingredientes de forma lenta y luego batir a max. velocidad durante 5 min.
Cubrir con esta crema la torta, dejándola en forma de bombé y luego esparcir por encima el chocolate, derretido a baño maría, tibio.
Atencion: Esta receta lleva chocolate para la masa de la torta y la salsa de arriba
Bueno eso es todo por ahora mañana subire otra. Espero que les halla gustado
Brownies de Chocolate y Nuez
Ingredientes:
200g de harina
15g de Polvo para Hornear
1 pizca de sal
4 huevos
300g de azúcar
400g de Chocolate para cobertura
100g de manteca
120g de nueces
Preparación:
Derretir a baño maría el chocolate y la manteca. Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal.
Batir bien los huevos con el azúcar, agregar los ingredientes secos, luego el chocolate y la manteca y por ultimo las nueces picadas.
Colocar en la asadera baja, enmantecada y enharinada. Cocer en horno moderado (180ºC). Cortar los brownies aún tibios de aproximadamente 5cm por 5cm, o según lo que quieran.
Torta Fleischmann (sin harina)
Ingredientes:
200g de chocolate cobertura
200cc de agua
200g de nueces molidas
6 yemas
200g de azucar
6 claras
1 pizca de sal
Ingredientes Para El Chantilly:
100g de chantilly
250cc de leche bien fria
60g de azucar
esencia de vainilla unas gotas
Baño Para La Torta:
chocolate para cobertura cantidad suficiente
Preparación:
Derretir el chocolate con agua revolviendo continuamente, dejar enfriar.
Batir bien la yema y el azúcar asta formar una crema.
Agregar sin batir, mezclando suavemente, las nueces y el chocolate.
Luego incorporar las claras batidas a nieve con sal.
Este trabajo debe realizarse con mucho cuidado para que el batido no se baje.
Verter el batido en torteras de 28cm de diámetro enmantecadas y enharinadas.
Una vez frío desmoldar.
Preparación de Chantilly:
Mezclar y batir todos los ingredientes de forma lenta y luego batir a max. velocidad durante 5 min.
Cubrir con esta crema la torta, dejándola en forma de bombé y luego esparcir por encima el chocolate, derretido a baño maría, tibio.
Atencion: Esta receta lleva chocolate para la masa de la torta y la salsa de arriba
Bueno eso es todo por ahora mañana subire otra. Espero que les halla gustado