Este post está dedicado a los cocineros de cerveza.......
Que necesiten fabricar un enfriador cortacorriente y deseen hacerlo de acero inoxidable o cambiar el caño de cobre por uno de acero.
Para poder espiralar un caño de acero inoxidable de 3/8 por 0.7 mm de espesor y 6 metros de largo, necesitamos fabricar una matriz manual muy simple.
Está un poco improlija porque la hice de apuro sin saber si funcionaría. Como lo hizo a la perfección, no la modifiqué.
En poco mas de 10 minutos conseguí 6 vueltas de 29 cm de diámetro aproximadamente.
Conviene dejar 30 cm en las puntas sin curvar porque sino se dificulta el armado de las "T".
MATERIALES
(Todos de descarte que cualquier herrero tiene)
Hierro macizo de 14 o 16 mm................35 cm
Planchuela de 19x5mm(5/8 x 3/16)........19 cm
Planchuela de 12x3mm(1/2 x 1/8)..........27 cm
Planchuela de 12x3mm(1/2 x 1/8)..........4 cm (para la "U"
6 chapitas de 30 x 12 mm y 2 mm espesor
2 hierritos de resfuerzo de 10 mm y 5 cm de largo
Necesitamos curvar la planchuela de 27 cm lo mejor posible
Igualmene la de 4 cm para lograr que el caño pase apenas holgado por el orificio que resultará luego de soldarlo.
Lo demás es agarrar la soldadura eléctrica y armarse de un poco de paciencia, o de un pariente o amigo si no es lo nuestro.
Debería quedar algo así:
El caño de acero inoxidable deberá pasar libremente por el orificio...
Listo.... manos a la obra...
Nos disponemos en un lugar amplio y a empezar a palanquear el cañito
dandole la curvatura y el espiral a mano
El caño debe curvarse sobre la planchuela doblada, y las 6 chapitas lo contienen para que no se escape.
Estas chapitas deberán soldarse algo abiertas para que el caño vaya acomodándose.
Estar atentos mientras trabajamos para que no se nos desforme el resorte...
Después de las 6 vueltas lo podemos acomodar a mano cerrando o abriendo los círculos para que queden un poco más prolijos.
Ya despues le ponemos la manguera de 3/4, pero eso ya es otra historia.....
Y aquí una foto de mi rubia fermentándose....
Un gran saludo a todos los cocineros y tomadores de cerveza....
Y a los demás taringueros........