Como separar yema de clara de huevo

En este vídeo-tutorial, una ciudadana china nos muestra cómo podemos separar la yema de huevo de la clara únicamente haciendo succión con una botella de plástico. Una manera limpia y sencilla de hacerlo. Para hacer muchas recetas se necesita separar a las yemas de las claras de huevo. Incluso muchas personas con problemas en el hígado o altos valores de colesterol o triglicéridos en sangre prefieren evitar las yemas. Hacerlo y librarse de los pedazos de cáscara que se suelen filtrar complica a más de uno, sobre todo a los inexpertos. Cómo separar la yema de un huevo con una botella de plástico link: http://www.youtube.com/watch?v=Uz2Vnp5ZW4c Por eso, el sitio chino Jifenzhong colgó en la web un video en el que muestra un método sencillo para realizarlo. Lo único que se necesita es una botella. Y el idioma es lo de menos: en menos de un mes ya tiene casi 4,5 millones de visitas sólo en YouTube. El único problema es que antes de comenzar se debe romper el huevo, otra parte de la cocina que suele traicionar a los principiantes.