Menú vegetariano
Lunes
• Desayuno: Leche con café y azúcar integral. Pan de muesli. Fruta fresca.
• Comida: Lombarda con manzana*. Garbanzos de vigilia con huevo duro. Pan integral y fruta.
• Merienda: Yogur con cereales. Fruta del tiempo.
• Cena: Ensalada sencilla. Tortilla de cebolla, pimiento y patata. Pan integral y fruta fresca.
Martes
• Desayuno: Yogur con cereales integrales o muesli. Zumo de fruta fresca.
• Comida: Ensalada con germinados. Pastel de setas*. Pan integral y fruta.
• Merienda: Zumo. Pan integral con queso, membrillo y 4 ó 5 nueces.
• Cena: Crema de berenjena al roquefort. Albóndigas de arroz y verduras con salsa de tomate. Pan integral y yogur.
Miércoles
• Desayuno: Leche con café y azúcar integral. Galletas de almendra. Fruta fresca o zumo.
• Comida: Ensalada templada. Guisantes con patata, zanahoria y huevo duro. Pan integral y arroz con leche.
• Merienda: Zumo. Biscotes integrales con mantequilla y miel.
• Cena: Tomate, queso en aceite y cebolla con finas hierbas. Alcachofas gratinadas*. Pan integral y fruta fresca.
Jueves
• Desayuno: Bebida de soja. Pan de molde integral con queso fresco y mermelada.
• Comida: Ensalada de escarola, endibias, queso y frutos secos*. Espaguetis con verduras. Pan integral y fruta.
• Merienda: Café con leche y azúcar integral. Pan de pasas y nueces.
• Cena: Sopa de fideos y verduras. Tortilla de cebolla y calabacín. Pan integral y fruta fresca.
Viernes
• Desayuno: Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta.
• Comida: Arroz con guisantes. Huevos rellenos vegetarianos*. Pan integral y fruta.
• Merienda: Yogur con cereales. Fruta del tiempo.
• Cena: Crema de calabaza. Fritos de queso con ensalada. Pan integral y fruta fresca.
Sábado
• Desayuno: Leche con café y azúcar integral. Bollería integral. Zumo natural.
• Comida: Puré de verduras. Lentejas con puerro, zanahoria y pimiento. Pan integral y gelatina de naranja*.
• Merienda: Bebida de avena. Dos frutas de temporada.
• Cena: Ensalada variada. Crepes rellenos de queso fresco. Pan y cuajada con miel y nueces.
Domingo
• Desayuno: Leche con café y azúcar sin refinar. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.
• Comida: Sopa de estrellitas. Ensalada de tomate y ajo. Alubias blancas con verduras*. Pan integral y macedonia de frutas en almíbar.
• Merienda: Yogur con cereales. Fruta del tiempo.
• Cena: Puré de berza y patata. Seitán estofado con verduras. Pan integral y fruta de temporada.
A COMERLAAA....
