Helado de Dulce de Leche
1.Ingredientes
• 5 cdas. al ras de MAIZENA (50 gr)
• ¼ de taza de azúcar molida (50gr)
• 3 tazas de leche
• 400 gr. de dulce de leche
• ½ taza de crema
• 1 cdta. de esencia de vainilla
2.Preparación
1 Disolver la Maizena y el azúcar en la leche.
2 Agregar el dulce de leche y cocinar a fuego mediano, revolviendo continuamente hasta que hierva.
3 Reducir el fuego al mínimo y cocinar 3 minutos más, siempre revolviendo.
4 Retirar del fuego, agregar la esencia de vainilla y mezclar.
5 Una vez que esta fría, incorporar la crema batida y mezclar suavemente.
6 Colocar en cubeteras. Ponerlas dentro del refrigerador.
Bon appetit!
1.Ingredientes
• 5 cdas. al ras de MAIZENA (50 gr)
• ¼ de taza de azúcar molida (50gr)
• 3 tazas de leche
• 400 gr. de dulce de leche
• ½ taza de crema
• 1 cdta. de esencia de vainilla
2.Preparación
1 Disolver la Maizena y el azúcar en la leche.
2 Agregar el dulce de leche y cocinar a fuego mediano, revolviendo continuamente hasta que hierva.
3 Reducir el fuego al mínimo y cocinar 3 minutos más, siempre revolviendo.
4 Retirar del fuego, agregar la esencia de vainilla y mezclar.
5 Una vez que esta fría, incorporar la crema batida y mezclar suavemente.
6 Colocar en cubeteras. Ponerlas dentro del refrigerador.
Bon appetit!
