Receta de cupcakes de chocolate con relleno de crema

Hoy les traigo al simple receta de 5 pasos para hacer cupcakes de chocolate con relleno de crema! Acá va:

Ingredientes:
Porciones: 36
Pastel:
- 3 tazas de harina
-2 tazas de azúcar blanca
- 1/3 taza de cocoa
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 taza de agua
- 1 taza de aceite vegetal
-1 cucharadita de vainilla
Relleno:
-1/2 tazas de mantequilla
- 2 tazas de azúcar glass
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de leche 
- 1 cucharadita de vainilla
Modo de preparación:
Preparación: 15 minutos, cocción: 20 minutos, Listo en : 35 minutos
1_) Pastel:  Precalienta el horno a 190° centígrados (375° F). Coloca capacillos de papel en 36 moldecitos para muffin (3 moldes de 12).
2_) Mezcla harina, azúcar, cocoa, bicarbonato y 1 cucharadita de sal en un tazón grande. Forma un pozo en el centro y vierte los huevos, 1 taza de leche, agua, aceite y 1 cucharadita de vainilla. Mezcla bien y vierte dentro de los moldecitos, llenándolos sólo a la mitad.
3_) Hornea entre 15 y 20 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja que se enfríen.
4_) Relleno: Bate la mantequilla en un tazón grande hasta que esponje. Incorpora el azúcar glass y la pizca de sal. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco 3 cucharadas de leche y 1 cucharadita de vainilla. Bate hasta que esponje.
5_) Pasa la mezcla a una manga pastelera con una duya de boquilla pequeña y alargada. Pasa la punta de la duya a través del capacillo en la parte inferior de cada cupcake y rellena con la crema.
Y.. Listo ! eso fué todo lo que tenían que hacer para crear un pastelito como este:


Espero haberles ayudado y gracias por visitar el post!