Bizcochuelo Casero
Para el bizcochuelo necesitamos:
* 3 huevos
* 1 taza de leche
* 1/2 taza de aceite
* 1 taza de azucar
* 1 cucharada de esencia de vainilla
* 2 tazas de harina leudante
La medida de la taza es de las de cafe con leche o te
Primero batimos los 3 huevos, yo uso batidora en todo el proceso y se hace rapidisimo
Luego le agregamos la leche y seguimos batiendo
Ahora ponemos el aceite y a batir de vuelta
Agregamos la esencia de vainilla, yo siempre pongo un poquito mas
Por ultimo incorporamos la harina y batimos durante 2 minutos hasta que la mezcla este homogenea. (para no perder la costumbre se ven mis pies, dedicado a @taringuera92, mi hermana en patas)
Enmantecamos y enharinamos un molde para torta e incorporamos la mezcla
Llevamos a horno bajo, unos 150/160 grados por aproximadamente 1 hora.
Y voila!!!! Asi queda, super rica y facil. Ideal para estos dias de lluvia.
Como hice dos esta la certifico