chocolateee!!!

Algunas Recetas Echas con Lo Mas Economico ....Bueno algunos XD Concinando Con Franco , es un proyecto con el objetivo de enseñar tantas recetas sea posible y explicar paso a paso detalladamente las recetas aqui es donde encontraran todas las recetas al mismo tiempo enseñar todo lo relacionado a la cocina de diferentes puntos de vistas BUENAS... Bienvenidos Esta Vez Les E Traido La Receta Del ""chococheesecake "" 285 g de queso crema, suavizado 1 1/2 taza de galletas maría molidas 1 1/3 taza de crema batida 1 taza de chispas de chocolate semiamargo 3/4 taza de nueces picadas 1/2 taza de azúcar 1/3 taza de mantequilla derretida 1 cdita de vainilla Precalentar el horno a 160ºC (350ºF). Combinar las galletas molidas con la mantequilla derretida. Presionar en el fondo de un molde y hornear por 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Revolver el queso crema con el azúcar. Agregar las chispas de chocolates derretidas, la vainilla y las nueces. Incorporar la crema batida en forma envolvente. Verter la mezcla sobre la concha y congelar por 3 horas. aca un video que les puede esplicar como hacer para darse una idea no es nesesaria mente la misma recetas buenos que les agrade link: http://www.youtube.com/watch?v=IJYZvyzc53o Para mayor informacion entrar Aqui http://hora-de-cocinar.blogspot.com/2011/06/chococheesecake.html Suscríbete a mis Posts, por RSS, Twitter, Facebook o E-Mail Visitantes link: http://static.99widgets.com/counters/swf/counters.swf?id=622752_2&ln Algunos Consejos De Cocina “Juliana” es un corte muy fino que se le hace a ciertas verduras, dejándolas en forma de bastoncitos. Para que los alimentos no se peguen y puedas retirarlos facilmente, pasales aceite Cocinero a los palitos de brochette. Para pelar los ajos más fácilmente, sumergilos en agua fría durante 15 minutos. Retiralos del agua y guardalos sin tapar durante toda la noche en la heladera. Cuando cocinés con vino, agregalo al principio de la cocción, si querés que sea un toque sutil. O agregalo hacia el final de la cocción, si querés que la presencia del vino sea más notoria. Cuando prepares este tipo de sandwiches tostá el pan siempre de un solo lado, así no se quiebra al morderlo. Cociná la pasta como de costumbre y enfriala en el colador debajo de la canilla de agua fría. Mantenela en un bol, con un chorrito de aceite Cocinero para que no se pegue, hasta que tengas que mezclarla con el resto de los ingredientes. Para salpimentar de forma más rápida y equilibrada prepará en un frasco una mezcla de parte de sal y parte de pimienta. Cuando se aderezan ensaladas de vegetales crudos, conviene hacerlo en el momento de servirlas para que el vinagre o el limón no marchiten las verduras. Es muy importante poner los ajíes quemados, y aún calientes, en una bolsita o tapados dentro de un bol para que el vapor ayude a seguir desprendiendo la piel. Dejalos entibiar y luego procedé a pelarlos. Cuando quieras espesar una salsa con el agregado de fécula, recordá que siempre debés diluirla en algún líquido frío y luego agregarla a la preparación en forma gradual y revolviendo constantemente. Cuando compres berenjenas, eligí las más pesadas: son las que suelen tener menos semillas. Siempre colocá un paño húmedo debajo de la tabla de picar para que ésta se quede en su lugar y no “camine” por la mesada. Para saber cuando un aceite esta a su temperatura óptima, tira a la sartén un pedacito de pan, si este se dora de inmediato, la temperatura es justa El aceite es un excelente conservante, en él podes guardar semillas aromáticas, frutos, quesos. Con la garantía de que se mantendrán inalterados. Cuando prepares milanesas, buñuelos, croquetas, utiliza mucho aceite. De esta forma, te saldrán bien sequitos. Para que las frituras sean rápidas, el aceite deberá estar siempre bien caliente. El aceite Cocinero no se quema con las altas temperaturas. Cuando en una receta dice rehogar, quiere indicarte que utilices poca materia grasa. Si usas manteca para rehogar vegetales o sellar carnes, te conviene mezclarla con aceite en partes iguales, para evitar que se queme. Usa para tus frituras siempre un aceite Cocinero porque no se quema y garantiza un mejor sabor a tus preparaciones. Cuando haces guisos o cazuelas emplea cacerolas de fondo grueso, las de hierro o barro son ideales, guardan más el calor y necesitan menos cantidad de aceite. Nunca olvides añadir a tus adobos el aceite que en combinación con los condimentos dará a tus carnes un sabor más delicado. Para los sarteneados que son cocciones muy rápidas se utilizan apenas 2 cucharadas de aceite. Siempre adereza tus ensaladas a último momento para que se mantengan frescas y ricas. Cuando en una receta se habla de rehogar significa que debes usar aceite con moderación. En general son cocciones que tienen una base de cebollas. El aceite al igual que el huevo, es un elemento para ligar salsas, mayonesas y masas. Cuando sacas la pizza del horno echale unos hilos de aceite y espolvoreala con pimienta negra y servila de inmediato.