Hacer un rico pollo relleno!

Receta para hacer un rico pollo relleno Ingredientes 1 pollo sal y pimienta a gusto Para el relleno 250 gr. de ciruelas pasas 50gr. de nueces 50 gr. de aceitunas verdes 100 gr. de muzarella 10 fetas de jamón cocido 1 lata de morrones sal y pimienta a gusto Para la marinada 25 gr de manteca jugo de un limón 1 cucharada de miel Instrucciones: Para el relleno Colocar en un bols las ciruelasjunto a las nueces previamente picadas, las aceitunas verdes descarozadas y cortadas en arandelas, la muzarella rallada y el morrón picado. Salpimentar a gusto Deshuesar únicamente la parte de la carcaza ayudandose con el cuchillo. Salpimentar a gusto Tomar las fetas de jamón y colocar una porción de la mezcla en un extremo de cada feta. Formar rollitos y reservarlos. Acomodar en esta cavidad los rollitos de jamon uno al lado del otro en forma paralela a las patas. Coser con hilo y aguja el pollo para cerrar las cavidades del mismo. Acomodar el pollo sobre una rejilla o directamente en la asadera. Si se desea colocar vino blanco para el fondo de la cocción con unas hierbas aromáticas. Para la marinara en un bols mezclar la manteca el jugo de limón y la miel, pincelar el pollo con la marinada antes y durante la cocción. Cocinar en horno precalentado y moderado durante 50 minutos. Desgrasar el fondo de cocción para acompañar. Servir el pollo frío o caliente. Nota: Si se desea servir el pollo relleno caliente es necesario primero enfriarlo bien , luego cortarlo en rodajas y por último calentarlo, de esta manera el pollo conservara el relleno. Fuente tiene buena pinta el pollito,ojala lo puedan hacer,saludos y cuidense.