BIENVENIDOS A TODOS .
HOY ! TRAIGO ESTA RECETA DE HOT-DOG (A LA MANERA FRANCESES )
NORMALMENTE SE HACE CON PAN BAGUETTE , SALCHICHA, Y QUESO DERRETIDO .
NORMALMENTE SE HACE CON PAN BAGUETTE , SALCHICHA, Y QUESO DERRETIDO .
LO HICE, TIPO PANCHO !! PERO, HE AGREDIDO QUESO
LA HICE PORQUE HABÍA UNA FIESTITA CON MI HIJA Y SUS AMIGAS. .
ASI QUE DECIDI DE HACER HOT DOG, PARA CONTENTAR A TODAS ESTAS CHIQUITAS.
Y ASI FUE . LES RE GUSTARO .....( Y A MI TAMBIEN !!
Y ASI FUE . LES RE GUSTARO .....( Y A MI TAMBIEN !!
HOT DOG CASERO
ES MUY FACIL A REALIZAR ! ! !
LOS INGREDIENTES PARA LA MASA
( SON 12 HOT DOG AL TOTAL )
( SON 12 HOT DOG AL TOTAL )
500 GR. DE HARINA
1/2 DEL SOBRE DE LEVADURA GRANULADA ( SON 5 GR.)
30 GR. DE MANTECA BLANDA
2 CUCHARA DE AZUCAR
1 CUCHARITA DE SAL
150 ML. DE LECHE
150 ML. DE AGUA
LA PREPARACION DE LA MASA
ANTE DE TODO PONER LA LEVADURA CON UN POQUITO DE LA LECHE TIBÍA EN UN BOWL Y ESPERAR UN RATITO.
DESPUES , EN EL PROCESADORA, COLOCAR LA HARINA + AZUCAR + SAL + MANTACA Y AGREGAR LA LECHE . DESPUES AGREGAR EL AGUA ( MEZCLAR UN POCO) Y DESPUES AGREGAR LA LECHE Y LA LEVADURA . BATIR DURANTE 5 MINUTOS
DESPUES , EN EL PROCESADORA, COLOCAR LA HARINA + AZUCAR + SAL + MANTACA Y AGREGAR LA LECHE . DESPUES AGREGAR EL AGUA ( MEZCLAR UN POCO) Y DESPUES AGREGAR LA LECHE Y LA LEVADURA . BATIR DURANTE 5 MINUTOS
SI NO TIENE PROCESADORA. PONER TODOS EN UN BOWL, SEGUIR EL PROCEDIMIENTO Y MASAR DURANTE 10 MINUTOS
SACAR LA MASA Y PONELA EN UN BOWL A DESCANSAR DURANTE 1 HORAS Y QUE SE LEVANTE LA MASA .
UNA VEZ QUE SE LEVANTO LA MASA . HACER 12 PELOTITAS Y PONELE DE VUELTA SOBRE UNA PLACA, DURANTE 20 MINUTOS
INGREDIENTES DEL RELLENO
12 SALCHICHAS
MOSTAZA
250 GR.QUESO ( TIPO GRUYERE )
AHORA TOMAR LAS PELOTITAS Y ESTIRARLA CON UN POQUITO DE HARINA
PONER UN POCO DE MOSTAZA SOBRE EL DISCO, COLOCAR LA SALCHICHA Y ENCIMA PONER EL QUESO RALLADO
ENROLLAR EN FORMA DE PANES
UNA VEZ LOS PANES HECHO DEJAR DESCANSAR 20 MINUTOS
AHORA PRECALENTAR EL HORNO A 210 GRADOS.
EN UN BOWL PONER UNA YEMA CON UN POCO DE AGUA PARA PONER ENCIMA DE LOS PANES.
EN UN BOWL PONER UNA YEMA CON UN POCO DE AGUA PARA PONER ENCIMA DE LOS PANES.
COLOCAR EN EL HORNO .( NECESITA NADA SOBRE LA PLACA)
Y COCINAR DURANTE 30 MINUTOS .
Y COCINAR DURANTE 30 MINUTOS .
Y LISTO ! ! !
TIENE TU RIQUISIMO HOT-DOG .
YO LO SIRVO
CON SALSA BARBECUE Y KETCHUP
TIENE TU RIQUISIMO HOT-DOG .
YO LO SIRVO
CON SALSA BARBECUE Y KETCHUP
Y VOILÁ ! ! ! ESPERO QUE LES GUSTE ..