MI DIOS SEGURO QUE TE VA DA HAMBRE
(con un vino joya )
Ingredientes (como yo lo preparo)
Para 12 o 24 empanadas
1 o 2 pechugas de pollo
cebolla:1 o 2
aceitunas verdes(todas las que quieran
sal( ponganle a su gusto osea xd todo lo que quieran
pimienta(uso un poko
pan rallado(para que el relleno quede mas seco)
huevos(1 o 2 como quieran ustedes
caldo(le ponen cualquier caldo o salsa )
Queso cremoso Xd
ají rojo o verde(uso un ají solo)
COMO PREPARARLO
1) Hervimos las dos pechugas hasta que quede bien cocido...
2) Picamos la cebolla junto con el Ají
3) En una sarten ponemos aceite
4)Cuando las pechugas esten bien cocidas las cortamos en trocitos.
5)Agregamos la cebolla,el ají,y el pollo
6)Hervimos un huevo y lo picamos
7)Lo agregamos al sarten junto con el preparado
8)Ponemos sal,el pan rallado,y las aceitunas picadas.
9)Agregamos la salsa , el queso cremoso
10)Esperar hasta que se cocine
11)Listo,lo retiramos del fuego y esperamos hasta que se enfrie un poco
Para 3 personas
Preparar las tapas de empanadas
0,300 kg de harina 0000
6,00 g de sal
180 cc de agua
3,00 g de levadura fresca
60,00 g de manteca o grasa vacuna refinada
Preparación
1.Mezclar en un bol la harina con la sal y hacer un hueco en el centro y disponer allí el agua a temperatura ambiente, la levadura desmenuzada y la margarina o la grasa blanda.
2.Unir los ingredientes hasta lograr una masa relativamente tierna. Amasar hasta que resulte suave y homogénea. Cubrir con polietileno y llevar a la heladera 40 minutos.
3.Estirar la masa sobre la mesa apenas enharinada y doblar por la mitad. repetir esta operación 5 veces más. Cubrir con polietileno y llevar a la heladera 40 minutos.
4.Estirar la masa hasta dejarla de 2 mm de espesor. Cortar discos de 14 cm de diámetro.
5.Para no desperdiciar los recortes de masa, superponerlos y estirar con palote. Doblar en 3 partes, volver a estirar hasta que se unifiquen y cortar de la medida indicada.
6.Apilar los discos con separadores de polietileno y envolver con film autoadherente. Mantener en la heladera hasta el momento de utilizar.
Ahora agregamos el relleno a las tapas de empanadas las doblamos por la mitad y al horno
Con que acompañamos a las empanadas
Vino(blanco o el que ustedes quieran)
coca cola
pepsi
gaseosa
ETC
chau
(con un vino joya )Ingredientes (como yo lo preparo)
Para 12 o 24 empanadas
1 o 2 pechugas de pollo
cebolla:1 o 2
aceitunas verdes(todas las que quieran
sal( ponganle a su gusto osea xd todo lo que quieran
pimienta(uso un poko
pan rallado(para que el relleno quede mas seco)
huevos(1 o 2 como quieran ustedes
caldo(le ponen cualquier caldo o salsa )
Queso cremoso Xd
ají rojo o verde(uso un ají solo)
COMO PREPARARLO
1) Hervimos las dos pechugas hasta que quede bien cocido...
2) Picamos la cebolla junto con el Ají
3) En una sarten ponemos aceite
4)Cuando las pechugas esten bien cocidas las cortamos en trocitos.
5)Agregamos la cebolla,el ají,y el pollo
6)Hervimos un huevo y lo picamos
7)Lo agregamos al sarten junto con el preparado
8)Ponemos sal,el pan rallado,y las aceitunas picadas.
9)Agregamos la salsa , el queso cremoso
10)Esperar hasta que se cocine
11)Listo,lo retiramos del fuego y esperamos hasta que se enfrie un poco
Para 3 personas
Preparar las tapas de empanadas
0,300 kg de harina 0000
6,00 g de sal
180 cc de agua
3,00 g de levadura fresca
60,00 g de manteca o grasa vacuna refinada
Preparación
1.Mezclar en un bol la harina con la sal y hacer un hueco en el centro y disponer allí el agua a temperatura ambiente, la levadura desmenuzada y la margarina o la grasa blanda.
2.Unir los ingredientes hasta lograr una masa relativamente tierna. Amasar hasta que resulte suave y homogénea. Cubrir con polietileno y llevar a la heladera 40 minutos.
3.Estirar la masa sobre la mesa apenas enharinada y doblar por la mitad. repetir esta operación 5 veces más. Cubrir con polietileno y llevar a la heladera 40 minutos.
4.Estirar la masa hasta dejarla de 2 mm de espesor. Cortar discos de 14 cm de diámetro.
5.Para no desperdiciar los recortes de masa, superponerlos y estirar con palote. Doblar en 3 partes, volver a estirar hasta que se unifiquen y cortar de la medida indicada.
6.Apilar los discos con separadores de polietileno y envolver con film autoadherente. Mantener en la heladera hasta el momento de utilizar.
Ahora agregamos el relleno a las tapas de empanadas las doblamos por la mitad y al horno
Con que acompañamos a las empanadas
Vino(blanco o el que ustedes quieran)
coca cola
pepsi
gaseosa
ETC
chau