Hola Amigos de taringa como andan yo bien x suerte trabajando mucho lo que se viene en trabajos dulces son los huevos de pascua tengo posts anteriores que les enseño a hacerlos bueno hoy les traigo una fotoreceta mia de torta de crema de cafe aterciopelada esta receta de la crema de cafe era de mi abuela elcira y yo la hice y le agregue otros ingredientes bueno basta de charla comenzamos
INGREDIENTES:
PIONONO1
FRUTILLAS 1/4
LECHE C/NECESARIA
MAIZENA(FECULA DE MAIZ 1 CUCHARADA Y MEDIA
HUEVOS 2
CAFE C/NECESARIA
POSTRE DE VAINILLLA O DE CHOCOLATE
Primero lavamos las frutillas no le sacamos el cabito por que si no se llena de agua
Una vez Lavadas les cortamos el cabito
En una taza agregamos cafe
Hervimos agua y le agregamos hasta complear una taza de cafe y reservamos
En una ollita ponemos a hervir leche una vez hervida reservamos
PARA LA CREMA DE CAFE ATERCIOPELADA(ESTA CREMA ESTA CREADA POR MI ABUELA ELCIRA)
Agregamos en una ollita 2 huevos
Le agregamos 2 cucharadas de azucar colmadas
Y batimos con batidor de alambre llevamos a fuego minimo sin dejar de batir
Le agregamos la cucharada y media colmada de maizena
y seguimos batiendo hasta que la maizena se integre bien a los huevos
Ahora le agregamos la leche sin dejar de batir
Seguimos batiendo
Ahora en una ollita agregamos el postre de Vainilla
Y le agregamos leche y batimos bien con batidor de alambre
Ponemos a hervir a fuego minimo sin dejar de batir despues dejamos hervir por 3 minutos
En la mesa extendemos el pionono y lo cortamos en 4 cuadrados
Una vez fria la crema de cafe aterciopelada se la agregamos a la torta en capas
Ahora por arriba le agregamos las frutillas
Una vez agregada la capa de frutillas agregamos la otra tapa de pionono por arriba
Le agregamos arriba el postre rapido de vainilla por toda la superficie de la torta
Y agregamos otra tapa de pionono y otra vez hacemos lo mismo con la crema de cafe y las frutillas y cubrimos con la el postre rapido de vainillas todo por arriba
y con lo que queda de la crema de cafe decoramos con una manga por alrededor de la torta
Y tambien decoramos por arriba
Una vez decorada le agregamos las frutillas que nos sobraron y a la heladera hasta el momento de servir
Trabajo terminado aqui estoy presentando esta riquisima torta
Quieren una porcion...?
crysty079