Los canelones, suelen triunfar siempre, entre los más pequeños de la casa y estoy seguro que estos canelones de carne picada serán todo un éxito.
Los canelones de carne picada son muy sencillos de preparar, además podrán hacerlos con antelación e incluso si preparas más cantidad podes congelarlos.
La carne picada es una opción estupenda para que los más peques de la casa coman carne, al igual que estos calamares rellenos o estas patatas rellenas de carne, les resulta muy fácil de comer.
16 placas de canelones
2 dientes de ajo
1 cebolla
500 gr de carne picada (ternera y cerdo)
1 bote de tomate frito
1 latita pequeña de paté
500 ml de Bechamel
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Elaboración de los canelones de carne
Pelamos los ajos y la cebolla, picamos finamente y pochamos con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos la carne picada, una pizca de sal y de pimienta negra molida. Cuando la carne esté cocinada, incorporamos el paté, y un par de cucharadas de tomate frito, mezclamos y reservamos.
En una bandeja apta para el horno, ponemos en la base el resto del tomate frito y encima los canelones. Cubrimos con la bechamel y queso rallado. Horneamos a 200ºC unos 20 minutos.
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