Hola T!
Les dejo estos riquisimos canelones!! Aunque tardas bastante tiempo vale la pena...Saludos!!
Para 16 canelones
1) PARA LA MASA:
250 grs de Harina 000 o 0000 (no leudante)
300 cc de leche
sal
3 huevos
Mezclamos todos los ingredientes en un bols...no deve quedar mi muy espesa ni muy liquida.
Una vez lista la consistencia la cosinamos en una sarten con un poquito de margarina o manteca (o aceite)
PARA LA SALSA
2 cebollas
3 dientes de ajo
tomate...(como les guste, en fruta, en cajita, de botella)
Morrón y condimento
carne picada o en trozos
Mesclamos todo...primero las cebollas, los dientes de ajo y el morron 10 minutos, luego agragmos el tomate y la carne picada o en trozos
PARA EL RELLENO
Acelga o cualquier verdura
Ricota...
condimento
Mesclamos todo bien, previamente la acelga hervida durante media hora
Una vez hecho el relleno colocar sobre los panqueques , cerrarlos y llevarlos al hornno con la salsa arriba y queso cremoso.
Llevar a horno durante 45 minutos
LISTO A COMER!!!