¿Tomaste de más en las fiestas? 10 comidas que reducen el efecto de la borrachera
Platos para comer antes, durante y después de beber para que no te estalle la cabeza.
Existen varios remedios para el dolor de cabeza cuando te pasate de copas. El más infalible, obviamente, es el control a la hora de tomar. Pero si no es tu caso, tenemos una solución: comiendo estos alimentos reducís el efecto de la borrachera. La clave está en ingerir unos antes, otros durante o después de beber. Acá van:
Antes: frutas, hamburguesas y papas fritas
El alcohol es un diurético que no sólo elimina líquido de tu cuerpo, sino también nutrientes esenciales para tu organismo. Así que en la previa asegurate de hacer una base tomando uno o dos vasos de agua o comiendo frutas para estar bien hidratado, además de ingerir alimentos calóricos. Si tenés comida en tu estómago, la entrada de alcohol en el torrente sanguíneo es más lenta. Los carbohidratos complejos y alimentos ricos en grasas -una hamburguesa con queso o papas fritas, por ejemplo- son los más efectivos.
Durante: quesos y nueces
En esta etapa, más que comer, prestá atención a lo que estás tomando. Alterná un vaso de agua entre ronda y ronda para mantenerte hidratado y evitá las bebidas energizantes, que provocan aún más deshidratación. En su lugar, intentá mantener el azúcar en sangre bebiendo tragos frutales. Decíle no a los snacks como papas fritas, pretzels y nachos. Pueden ser muy tentadores pero al ser salados sólo te dan sed y estarás más propenso a tomar. En cambio, los quesos y las nueces son ricos en grasas y proteínas, que hacen lenta la absorción del alcohol.
Después: pizzas, pastas y hot dogs
¿Te morís por comerte un hotdog con lluvia de papas y 3 salsas diferentes? No te reprimas. A esta hora es mejor satisfacer cualquier antojo de alimentos grasos. Las grasas y proteínas alentarán la absorción de alcohol que todavía circula por tu sistema y aseguran que no te levantes muerto de hambre la mañana siguiente. Las pizzas o pastas son una buena opción, ya que tanto el queso como los carbohidratos son una fuente rica de aminoácidos. Una Gatorade antes de acostarte también ayuda.
La mañana siguiente: tostadas y sándwich de jamón y queso
Si todavía te sentís mareado (¿qué diablos estabas bebiendo?), reponé tus reservas con una mezcla de carbohidratos, grasas y proteínas. Un desayuno completo con tostadas con queso crema o un sándwich de jamón y queso acompañados con un vaso de naranja o ananá pueden ser la solución. Por más que tus instintos te pidan café, ¡no lo hagas! La cafeína exacerba los síntomas de abstinencia alcohólica. Por último, si te quedan fuerzas, calzate las zapatillas y andá a moverte al gym para sudar todos los vicios de la noche anterior.
Planetajoy
10 recetas para evitar la resaca
Cuando bebés en exceso, al día siguiente la resaca no te deja ser ni estar. Estos son nuestros 10 métodos favoritos para sobrevivir “al día después”.
Es hora de admitirlo: ya no tenemos quince años. Los excesos de una noche, si bien ampliamente justificados y valederos, pueden hacernos sufrir más allá de los límites del fin de semana. Resaca, cruda, goma, caña: son los nombres para ese momento en el cual querés dormir hasta que todo pase, pero no podés dormir; el más mínimo ruido molesta, y no se puede ni mover la cabeza en la almohada. A continuación, 10 tips para levantar la copa toda la noche y poder levantarte el día después.
1. Just add water. Un clásico universal, recomendado por todo ser viviente y bebiente. Agua, mucha agua. Antes, durante, y después de las otras bebidas. El agua diluye el alcohol en la sangre, lo ahoga. Hay sustento científico y todo: el alcohol deshidrata, y es la deshidratación la que genera la mayor parte de esos desagradables efectos colaterales. Se recomienda dejar una botella grande al lado de la cama e ir regándose.
2. La película estomacal. Todos los que sobrevivimos a la adolescencia lo sabemos: si no comiste, pega más, pega más, pega más. Hasta cuatro veces que con el estómago entretenido. O sea, si te invitan a la fiesta, más vale picar algo antes de acercarse a la barra. Los hidratos de carbono funcionan muy bien, porque ayudan a absorber el alcohol. Así que derecho a la mesa de pastas. Ah, también caminan las grasas y aceites: la fórmula del éxito es la pizza. Si el brindis se te viene encima y sos valiente, clavate una cucharada de aceite de oliva. La idea es que forme una película estómago-protectora.
3. Tiempo al tiempo. Aunque sientas que el cuerpo se apaga sin pedir permiso, tratá de aguantar un ratito más. Date un vuelta afuera, comé algo, tomá más agua, distraete. Cuantas más horas pasen entre el último trago y el fade out, mejor vas a estar la próxima vez que abras los ojos.
4. Bombones, chocolates, caramelos. No es momento de hacer dieta. Mientras esperás que pase el tiempo, localizá la próxima fuente de glucosa y absorbela. Nada como una torta de chocolate, pero en caso de emergencia, hasta podés vaciarte un sobrecito de azúcar en la lengua. El alcohol produce pérdida de glucosa, y hay que recuperarla como sea. Además, la glucosa tira las neuronas para arriba, aunque sea por un ratito; te ayuda a despertarte y llegar mejor a puerto seguro.
5. Dame un limón. Todos hablan del limón: solo, con coca cola, con agua y sal. Lo mejor con un té de limón. Cortá uno en rodajas y ponelo a hervir diez minutos en una ollita con dos tazas de agua. Si por casualidad tenés un limonero a mano, incluí también un par de hojitas. Si te resulta intragable, agregale un poquito de azúcar, y adentro.
6. La variante energética. La vitamina B también ha sido damnificada durante la noche. Un licuado de banana con leche y frutas secas, al mejor estilo fisicoculturista, puede ayudar.
7. Con farmacia y aguante. El día que mi madre vino a predicarme las virtudes del Falgos ("una pastilla antes y otra después", clavé el último clavo en el ataúd de mi adolescencia. Va en gustos, pero para mí, funciona un poquito mejor que el Re-saca, el Alka Seltzer o el Uvasal. El gran problema de estas soluciones químicas es el formato: una verdadera resaca machaza no admite tragar pastillones así como así. Que tengas suerte.
8. Hidroterapia. Si ya estás jugado/a, una ducha caliente ayuda a transpirar y eliminar las toxinas. Terminala con un golpe de agua fría, que estimula la circulación.
9. Ventilate. Está claro: si el brindis fue un martes, como suele suceder en el impúdico diciembre, no hay muchas chances de dormir hasta el mediodía y quedarse después tranquilito, a la sombra y abajo del ventilador. Sin embargo, sería lo ideal. El cuerpo queda muy débil y necesita reposo, dentro de lo posible al aire libre, para evitar mareos. Si hay que trabajar sí o sí, tratá de quedar cerca de una ventana abierta, y tomátelo con calma.
10. Como un atleta. La manera más rápida de recuperar sales, potasio y vitaminas es la de los deportistas: las bebidas isotónicas, léase Gatorade y sucedáneos. También son muy útiles los jugos de frutas (el famoso jugo de tomate frío es un clásico atemporal), el mate y las sopas.
Por Marcela Basch
Planetajoy
5 consejos para beber toda la noche y no terminar arruinado
Estos son los mandamientos que un buen bebedor debe seguir para finalizar la salida de pie y con la frente en alto.
En una salida de copas con amigos, existe una delgada línea entre la diversión y el papelón. Algunas personas pueden llevar bien unos cantos tragos encima, otros suelen olvidar hasta su nombre antes de las 3 de la mañana. Si sos del segundo grupo, prestá atención a estas cinco reglas de oro:
Regla nº 1: Base de comida
Antes de acercarte a la barra, lo ideal es picar algunas papas fritas, nachos o cualquier otro snack. Las grasas y carbohidratos ayudan a que la entrada de alcohol en el torrente sanguíneo sea más lenta.
Regla nº 2: Tomar en forma gradual
Si vas a ingerir una dosis considerable de alcohol medí la noche en escalas. La lógica dicta: de blanco a tinto si tomas vino, de rubia a negra si lo tuyo es la cerveza, de seco a dulce (y de menos a más) para los que prefieren los cocktails.
Regla nº 3: Descansar entre trago y trago
Si recién terminaste tu Margarita, no llames instantáneamente al mozo para que te traiga un Mojito. Dale tiempo a tu pobre hígado para que digiera lo que acabás de tomar. De esta manera, no sólo permitís que tu cuerpo asimile el alcohol, sino que también tomás menos.
Regla nº 4: Evitar las versiones baratas
Pensá en calidad antes que en cantidad. Los alcoholes baratos tienen sustancias nocivas que causan resaca u otros efectos dañinos. Los de buena calidad quizás cuesten más caros, pero es una buena inversión a futuro.
Regla nº 5: Mantener el cuerpo hidratado
Alterná un vaso de agua entre ronda y ronda para mantenerte hidratado. El alcohol hace que pierdas líquido y eso genera la mayor parte de los efectos colaterales. Además, el agua diluye el alcohol en la sangre.
4 cosas que jamás debés hacer cuando tenés resaca
Los métodos más utilizados para aliviar los efectos de la borrachera no siempre son los más inútiles. ¿Cuáles son? Enterate en esta nota.
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Algunos de los remedios antiresaca más utilizados en todo el mundo son sólo mitos. No sólo no ayudan a recuperarte de la borrachera sino que además empeoran el cuadro. Aquí, los 4 más conocidos:
1. Tomar café
Existe una infundada creencia de que el café ayuda a acelerar el metabolismo y a aliviar los efectos de la borrachera. ¡Falso! De todas las opciones, es la menos efectiva: es una bomba de cafeína que agrava el estado de deshidratación del cuerpo. Encima, no te deja dormir. Mejor, tomá agua.
2. Tomar pastillas
Es la primera opción para aliviar el dolor de cabeza o para conciliar el sueño, y la más peligrosa. En primer lugar, porque la automedicación está contraindicada y en segundo lugar, porque algunos medicamentos como las píldoras para dormir o los miorelajantes contienen drogas que, combinadas con el alcohol, pueden ser tóxicas para el hígado y agravar el malestar.
3. Ducha de agua fría
La baja temperatura del agua puede poner el cuerpo en shock o empeorar los dolores de cabeza. Conviene optar por una ducha de agua caliente, que contribuye a relajar los músculos, a traspirar y a eliminar toxinas. No te devuelve al estado de sobriedad automáticamente, pero es una ayuda.
4. Tomar más
Echarse un trago más aplaca los efectos de la resaca, pero sólo temporalmente y en la medida en que el alcohol adormece los sentidos. Pero es una de las peores ideas que se te pueden cruzar: al incrementar la dosis de alcohol en sangre, sólo lográs que el cuerpo tarde más en procesar las toxinas y entorpecés tu recuperación.
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Existen varios remedios para el dolor de cabeza cuando te pasate de copas. El más infalible, obviamente, es el control a la hora de tomar. Pero si no es tu caso, tenemos una solución: comiendo estos alimentos reducís el efecto de la borrachera. La clave está en ingerir unos antes, otros durante o después de beber. Acá van:
Antes: frutas, hamburguesas y papas fritas
El alcohol es un diurético que no sólo elimina líquido de tu cuerpo, sino también nutrientes esenciales para tu organismo. Así que en la previa asegurate de hacer una base tomando uno o dos vasos de agua o comiendo frutas para estar bien hidratado, además de ingerir alimentos calóricos. Si tenés comida en tu estómago, la entrada de alcohol en el torrente sanguíneo es más lenta. Los carbohidratos complejos y alimentos ricos en grasas -una hamburguesa con queso o papas fritas, por ejemplo- son los más efectivos.
Durante: quesos y nueces
En esta etapa, más que comer, prestá atención a lo que estás tomando. Alterná un vaso de agua entre ronda y ronda para mantenerte hidratado y evitá las bebidas energizantes, que provocan aún más deshidratación. En su lugar, intentá mantener el azúcar en sangre bebiendo tragos frutales. Decíle no a los snacks como papas fritas, pretzels y nachos. Pueden ser muy tentadores pero al ser salados sólo te dan sed y estarás más propenso a tomar. En cambio, los quesos y las nueces son ricos en grasas y proteínas, que hacen lenta la absorción del alcohol.
Después: pizzas, pastas y hot dogs
¿Te morís por comerte un hotdog con lluvia de papas y 3 salsas diferentes? No te reprimas. A esta hora es mejor satisfacer cualquier antojo de alimentos grasos. Las grasas y proteínas alentarán la absorción de alcohol que todavía circula por tu sistema y aseguran que no te levantes muerto de hambre la mañana siguiente. Las pizzas o pastas son una buena opción, ya que tanto el queso como los carbohidratos son una fuente rica de aminoácidos. Una Gatorade antes de acostarte también ayuda.
La mañana siguiente: tostadas y sándwich de jamón y queso
Si todavía te sentís mareado (¿qué diablos estabas bebiendo?), reponé tus reservas con una mezcla de carbohidratos, grasas y proteínas. Un desayuno completo con tostadas con queso crema o un sándwich de jamón y queso acompañados con un vaso de naranja o ananá pueden ser la solución. Por más que tus instintos te pidan café, ¡no lo hagas! La cafeína exacerba los síntomas de abstinencia alcohólica. Por último, si te quedan fuerzas, calzate las zapatillas y andá a moverte al gym para sudar todos los vicios de la noche anterior.
Planetajoy
10 recetas para evitar la resaca
Cuando bebés en exceso, al día siguiente la resaca no te deja ser ni estar. Estos son nuestros 10 métodos favoritos para sobrevivir “al día después”.
Es hora de admitirlo: ya no tenemos quince años. Los excesos de una noche, si bien ampliamente justificados y valederos, pueden hacernos sufrir más allá de los límites del fin de semana. Resaca, cruda, goma, caña: son los nombres para ese momento en el cual querés dormir hasta que todo pase, pero no podés dormir; el más mínimo ruido molesta, y no se puede ni mover la cabeza en la almohada. A continuación, 10 tips para levantar la copa toda la noche y poder levantarte el día después.
1. Just add water. Un clásico universal, recomendado por todo ser viviente y bebiente. Agua, mucha agua. Antes, durante, y después de las otras bebidas. El agua diluye el alcohol en la sangre, lo ahoga. Hay sustento científico y todo: el alcohol deshidrata, y es la deshidratación la que genera la mayor parte de esos desagradables efectos colaterales. Se recomienda dejar una botella grande al lado de la cama e ir regándose.
2. La película estomacal. Todos los que sobrevivimos a la adolescencia lo sabemos: si no comiste, pega más, pega más, pega más. Hasta cuatro veces que con el estómago entretenido. O sea, si te invitan a la fiesta, más vale picar algo antes de acercarse a la barra. Los hidratos de carbono funcionan muy bien, porque ayudan a absorber el alcohol. Así que derecho a la mesa de pastas. Ah, también caminan las grasas y aceites: la fórmula del éxito es la pizza. Si el brindis se te viene encima y sos valiente, clavate una cucharada de aceite de oliva. La idea es que forme una película estómago-protectora.
3. Tiempo al tiempo. Aunque sientas que el cuerpo se apaga sin pedir permiso, tratá de aguantar un ratito más. Date un vuelta afuera, comé algo, tomá más agua, distraete. Cuantas más horas pasen entre el último trago y el fade out, mejor vas a estar la próxima vez que abras los ojos.
4. Bombones, chocolates, caramelos. No es momento de hacer dieta. Mientras esperás que pase el tiempo, localizá la próxima fuente de glucosa y absorbela. Nada como una torta de chocolate, pero en caso de emergencia, hasta podés vaciarte un sobrecito de azúcar en la lengua. El alcohol produce pérdida de glucosa, y hay que recuperarla como sea. Además, la glucosa tira las neuronas para arriba, aunque sea por un ratito; te ayuda a despertarte y llegar mejor a puerto seguro.
5. Dame un limón. Todos hablan del limón: solo, con coca cola, con agua y sal. Lo mejor con un té de limón. Cortá uno en rodajas y ponelo a hervir diez minutos en una ollita con dos tazas de agua. Si por casualidad tenés un limonero a mano, incluí también un par de hojitas. Si te resulta intragable, agregale un poquito de azúcar, y adentro.
6. La variante energética. La vitamina B también ha sido damnificada durante la noche. Un licuado de banana con leche y frutas secas, al mejor estilo fisicoculturista, puede ayudar.
7. Con farmacia y aguante. El día que mi madre vino a predicarme las virtudes del Falgos ("una pastilla antes y otra después", clavé el último clavo en el ataúd de mi adolescencia. Va en gustos, pero para mí, funciona un poquito mejor que el Re-saca, el Alka Seltzer o el Uvasal. El gran problema de estas soluciones químicas es el formato: una verdadera resaca machaza no admite tragar pastillones así como así. Que tengas suerte.
8. Hidroterapia. Si ya estás jugado/a, una ducha caliente ayuda a transpirar y eliminar las toxinas. Terminala con un golpe de agua fría, que estimula la circulación.
9. Ventilate. Está claro: si el brindis fue un martes, como suele suceder en el impúdico diciembre, no hay muchas chances de dormir hasta el mediodía y quedarse después tranquilito, a la sombra y abajo del ventilador. Sin embargo, sería lo ideal. El cuerpo queda muy débil y necesita reposo, dentro de lo posible al aire libre, para evitar mareos. Si hay que trabajar sí o sí, tratá de quedar cerca de una ventana abierta, y tomátelo con calma.
10. Como un atleta. La manera más rápida de recuperar sales, potasio y vitaminas es la de los deportistas: las bebidas isotónicas, léase Gatorade y sucedáneos. También son muy útiles los jugos de frutas (el famoso jugo de tomate frío es un clásico atemporal), el mate y las sopas.
Por Marcela Basch
Planetajoy
5 consejos para beber toda la noche y no terminar arruinado
Estos son los mandamientos que un buen bebedor debe seguir para finalizar la salida de pie y con la frente en alto.
En una salida de copas con amigos, existe una delgada línea entre la diversión y el papelón. Algunas personas pueden llevar bien unos cantos tragos encima, otros suelen olvidar hasta su nombre antes de las 3 de la mañana. Si sos del segundo grupo, prestá atención a estas cinco reglas de oro:
Regla nº 1: Base de comida
Antes de acercarte a la barra, lo ideal es picar algunas papas fritas, nachos o cualquier otro snack. Las grasas y carbohidratos ayudan a que la entrada de alcohol en el torrente sanguíneo sea más lenta.
Regla nº 2: Tomar en forma gradual
Si vas a ingerir una dosis considerable de alcohol medí la noche en escalas. La lógica dicta: de blanco a tinto si tomas vino, de rubia a negra si lo tuyo es la cerveza, de seco a dulce (y de menos a más) para los que prefieren los cocktails.
Regla nº 3: Descansar entre trago y trago
Si recién terminaste tu Margarita, no llames instantáneamente al mozo para que te traiga un Mojito. Dale tiempo a tu pobre hígado para que digiera lo que acabás de tomar. De esta manera, no sólo permitís que tu cuerpo asimile el alcohol, sino que también tomás menos.
Regla nº 4: Evitar las versiones baratas
Pensá en calidad antes que en cantidad. Los alcoholes baratos tienen sustancias nocivas que causan resaca u otros efectos dañinos. Los de buena calidad quizás cuesten más caros, pero es una buena inversión a futuro.
Regla nº 5: Mantener el cuerpo hidratado
Alterná un vaso de agua entre ronda y ronda para mantenerte hidratado. El alcohol hace que pierdas líquido y eso genera la mayor parte de los efectos colaterales. Además, el agua diluye el alcohol en la sangre.
4 cosas que jamás debés hacer cuando tenés resaca
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Los métodos más utilizados para aliviar los efectos de la borrachera no siempre son los más inútiles. ¿Cuáles son? Enterate en esta nota.
Algunos de los remedios antiresaca más utilizados en todo el mundo son sólo mitos. No sólo no ayudan a recuperarte de la borrachera sino que además empeoran el cuadro. Aquí, los 4 más conocidos:
1. Tomar café
Existe una infundada creencia de que el café ayuda a acelerar el metabolismo y a aliviar los efectos de la borrachera. ¡Falso! De todas las opciones, es la menos efectiva: es una bomba de cafeína que agrava el estado de deshidratación del cuerpo. Encima, no te deja dormir. Mejor, tomá agua.
2. Tomar pastillas
Es la primera opción para aliviar el dolor de cabeza o para conciliar el sueño, y la más peligrosa. En primer lugar, porque la automedicación está contraindicada y en segundo lugar, porque algunos medicamentos como las píldoras para dormir o los miorelajantes contienen drogas que, combinadas con el alcohol, pueden ser tóxicas para el hígado y agravar el malestar.
3. Ducha de agua fría
La baja temperatura del agua puede poner el cuerpo en shock o empeorar los dolores de cabeza. Conviene optar por una ducha de agua caliente, que contribuye a relajar los músculos, a traspirar y a eliminar toxinas. No te devuelve al estado de sobriedad automáticamente, pero es una ayuda.
4. Tomar más
Echarse un trago más aplaca los efectos de la resaca, pero sólo temporalmente y en la medida en que el alcohol adormece los sentidos. Pero es una de las peores ideas que se te pueden cruzar: al incrementar la dosis de alcohol en sangre, sólo lográs que el cuerpo tarde más en procesar las toxinas y entorpecés tu recuperación.
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