Budín: delicioso, rendidor y fácil!!
Hola taringueros!Hoy les voy a enseñar a hacer un budín delicioso, muy rendidor y súper fácil!!No van a nesecitar NINGUNA máquina(batidora, licuadoras, etc...) Y para que les sea más fácil, hice las porciones con el mismo pote(ahora van ver..:
Los ingredientes que usé son:
_3 huevos.
_1 pote de yogur de vainilla.
_2 potes de harina leudante.
_1 pote de azúcar.
_1 cda. de esencia de vainilla.
_1 cda. de ralladura de limón.
_6 cdas. de aceite.
ACLARACIÓN: cuando digo "pote" me refiero al del yogur, pero con el ingrediente dicho.
Empecemos a cocinar!
En un bol ponemos los tres huevos:
Luego el pote de yogur:
Ahora el pote de yogur lo llenamos con harina y con esa medida dos veces la colocamos en el bol:
Y ahora el mismo pote lo limpiamos y colocamos el azúcar en él:
Le colocamos la ralladora de limón:
Y lo último antes de mezclar, colocamos el acite:
Ahora mezclamos todo y cuando nos queda una mezcla lo más homogénea posible le colocamos la escencia de vainilla:
Lo seguimos mezclando:
Ahora necesitamos una budinera grande o dos chiquititas, en este caso la que yo siempre uso es ésta:
Y ahora la tenemos que enmantecar y enharinar:
Y casi por último le colocamos toda la preparación:
Lo llevamos a un horno suave precalentado por 30 minutos:
Y cuando queden solo 3 o 5 minutos y vean que el budín ya se infló...
...subanle la temperatura a moderado, asi queda como con una capa crocante (Mmm..muy ricoo !!):
Un truquito: Para budines, tortas, bizcochuelos etc...pinchen la preparación con un chuchillo, si este sale limpio significa que ya se puede sacar del horno!
Bueno..ya hicimos la prueba del cuchillo y nos quedo esta delicia :
Una vez ya frío desmoldar y cortar el budín:
Es súper rendidor y económico, a mi me salieron 16 porciones más bien gorditas, aunque en la imágen haya 14 porque los bordes para mejor presentacion no los puse, y me los comi, ajajjaja :