El hongo (seta) más caro del mundo es la trufa blanca. Este hongo tiene su origen en la zona de Langhe en la región de Piamonte en el norte de Italia, pudiendo alcanzar un diámetro de 12 cm y 500 g.
Estas trufas se venden a un precio increíble de entre € 2.000 y € 4.000 por kilo. El precio récord para la trufa de la imagen lo pagó Stanley Ho, el dueño del casino de Macao: USD 330.000 por 1.5 kg de trufa.
El omelet o tortilla más caro del mundo se puede degustar en el restaurante Le Parker Meridien de Nueva York.
El omelet de USD 1.000 consiste en 28 g de caviar Sevruga (10 onzas), una langosta entera y seis huevos. Si lo quieres hacer en tu propio hogar, el costo será de sólo USD 700.
Uno de los postres más caros del mundo que se sirve en Serendipity 3, un popular restaurante en el Upper East Side de Manhattan.
El sundae de USD 1.000 fue presentado en 2004 e incluido en el Libro Guinness de los Récords como el postre más caro.
Se compone de 5 cucharadas del más rico helado tahitiano de vainilla, vainilla de Madagascar, una hoja comestible de oro de 23 K y uno de los chocolates más caros del mundo, Amedei Porcelana.
La pizza más cara del mundo, valuada en € 8.300 se puede degustar en Italia. Con ingredientes generosos de caviar y langosta, la pizza tiene un diámetro de 20 cm y coñac Louis XIII de Remy Martin derramado por encima.
La nuez más cara del mundo es la nuez de macadamia. El árbol de macadamia produce frutos sólo después de 7 a 10 años de edad, y requiere suelo fértil y fuertes lluvias.Las nueces tienen una semilla muy dura, pero una vez que se abren, revelan una semilla de color blanco cremoso que contiene hasta un 80% de aceite y 4% de azúcar. El costo de un kilo de estas nueces supera los USD 30.
El sándwich más caro del mundo es el sándwich de Essen, alias Sandwich Platino Club de Essen.
Este manjar de tres pisos contiene el más fino pollo, jamón, huevos duros de codorniz y trufas blancas y actualmente se vende en Cliveden, Berkshire (Inglaterra).
El pollo (poulet de Bresse) se conoce como la “cuarta maravilla gastronómica del mundo”, y es servido con un recubrimiento de salsa de trufas blancas.
Con 1.182 calorías, este sandwich no es, ciertamente, el plato más saludable pero sin duda uno de los más caros: su precio anda alrededor de los USD 150.
El chocolate más exquisito y caro del mundo es el que se hace en Chocopologie, la chocolatería de Knipschildt Chocolatier. A USD 2.600 por kg, estas trufas artesanales de chocolate están disponible sólo bajo demanda. Contienen cacao Valrhona 70%.
La carne más cara del mundo es el tipo de carne procedente de las vacas Wagyu.
Estas vacas japonesas son alimentadas con la mejor hierba y se les da el mejor tratamiento. Es por eso que la carne es tan tierna y tan cara: 200 g de filete cuestan en Europa más de USD 100.
La carne Wagyu presenta una apariencia veteada, como el mármol. Esto significa que el músculo está finamente entremezclado con grasa monoinsaturada, que reduce el colesterol LDL.
Una vez cocinada, el veteado se disuelve y brinda a la carne la terneza y sabor que se disuelve en la boca.
El café más fino y caro del mundo es el Kopi Luwak y proviene de la isla indonesia de Sumatra.
La producción anual total es de apenas unos 227 kg de granos de café, por lo que el precio por medio kilo sea un ultraje: USD 300 como mínimo.
Lo peculiar de este café es que los granos son tostados luego de pasar por el sistema digestivo de una civeta, que son mamíferos parecidos a las comadrejas pero con el hocico más como una mangosta.
Los granjeros de las plantaciones de café permiten que las civetas se coman la cosecha para poder después recolectar el excremento y hacer una bebida con los granos.
La papa más cara del mundo es francesa y se llama “La Bonnotte”. Anualmente, sólo 100 toneladas de esta papa de primera calidad se cultivan y se recogen, sólo en la isla Noirmoutier.
Los campos de papa requieren ser fertilizados sólo con algas marinas en un clima moldeado por la cercanía al mar.
El costo de un solo kilo puede alcanzar los € 500 ya que este tipo de papa está casi extinto.
El azafrán, una especia que crece en todo el mundo, deriva de la flor de azafrán de género crocus. Para hacer una libra de azafrán seco (0,45 kg) se requiere entre 50.000 y 75.000 flores, lo que significa una cancha entera de fútbol de estas flores.
La exigencia de recursos y mano de obra que requiere hace que el precio de la especia fluctúe entre los 1.100 y 11.000 dólares por kilo.
El caviar más caro del mundo no es el negro, sino el caviar Almas. La palabra ‘almas’ es iraní y significa diamante. Es el más refinado y caro, elaborado a partir de las diferentes especies de esturiones del Mar Caspio en la costa iraní.
El caviar beluga es el más caro de todos, se saca de peces de más de 100 años y de gran tamaño (8 metros y 1 tonelada de peso). Este caviar se refiere al esturión beluga y no a la beluga, una variedad de ballena que no tiene nada que ver con el caviar.
El caviar Almas va de un color ámbar pálido al dorado. Es llamado por algunos Caviar Blanco por la razón obvia de su color pálido, y su precio ronda los USD 27.800 por kilo.
Estas trufas se venden a un precio increíble de entre € 2.000 y € 4.000 por kilo. El precio récord para la trufa de la imagen lo pagó Stanley Ho, el dueño del casino de Macao: USD 330.000 por 1.5 kg de trufa.
El omelet o tortilla más caro del mundo se puede degustar en el restaurante Le Parker Meridien de Nueva York.
El omelet de USD 1.000 consiste en 28 g de caviar Sevruga (10 onzas), una langosta entera y seis huevos. Si lo quieres hacer en tu propio hogar, el costo será de sólo USD 700.
Uno de los postres más caros del mundo que se sirve en Serendipity 3, un popular restaurante en el Upper East Side de Manhattan.
El sundae de USD 1.000 fue presentado en 2004 e incluido en el Libro Guinness de los Récords como el postre más caro.
Se compone de 5 cucharadas del más rico helado tahitiano de vainilla, vainilla de Madagascar, una hoja comestible de oro de 23 K y uno de los chocolates más caros del mundo, Amedei Porcelana.
La pizza más cara del mundo, valuada en € 8.300 se puede degustar en Italia. Con ingredientes generosos de caviar y langosta, la pizza tiene un diámetro de 20 cm y coñac Louis XIII de Remy Martin derramado por encima.
La nuez más cara del mundo es la nuez de macadamia. El árbol de macadamia produce frutos sólo después de 7 a 10 años de edad, y requiere suelo fértil y fuertes lluvias.Las nueces tienen una semilla muy dura, pero una vez que se abren, revelan una semilla de color blanco cremoso que contiene hasta un 80% de aceite y 4% de azúcar. El costo de un kilo de estas nueces supera los USD 30.
El sándwich más caro del mundo es el sándwich de Essen, alias Sandwich Platino Club de Essen.
Este manjar de tres pisos contiene el más fino pollo, jamón, huevos duros de codorniz y trufas blancas y actualmente se vende en Cliveden, Berkshire (Inglaterra).
El pollo (poulet de Bresse) se conoce como la “cuarta maravilla gastronómica del mundo”, y es servido con un recubrimiento de salsa de trufas blancas.
Con 1.182 calorías, este sandwich no es, ciertamente, el plato más saludable pero sin duda uno de los más caros: su precio anda alrededor de los USD 150.
El chocolate más exquisito y caro del mundo es el que se hace en Chocopologie, la chocolatería de Knipschildt Chocolatier. A USD 2.600 por kg, estas trufas artesanales de chocolate están disponible sólo bajo demanda. Contienen cacao Valrhona 70%.
La carne más cara del mundo es el tipo de carne procedente de las vacas Wagyu.
Estas vacas japonesas son alimentadas con la mejor hierba y se les da el mejor tratamiento. Es por eso que la carne es tan tierna y tan cara: 200 g de filete cuestan en Europa más de USD 100.
La carne Wagyu presenta una apariencia veteada, como el mármol. Esto significa que el músculo está finamente entremezclado con grasa monoinsaturada, que reduce el colesterol LDL.
Una vez cocinada, el veteado se disuelve y brinda a la carne la terneza y sabor que se disuelve en la boca.
El café más fino y caro del mundo es el Kopi Luwak y proviene de la isla indonesia de Sumatra.
La producción anual total es de apenas unos 227 kg de granos de café, por lo que el precio por medio kilo sea un ultraje: USD 300 como mínimo.
Lo peculiar de este café es que los granos son tostados luego de pasar por el sistema digestivo de una civeta, que son mamíferos parecidos a las comadrejas pero con el hocico más como una mangosta.
Los granjeros de las plantaciones de café permiten que las civetas se coman la cosecha para poder después recolectar el excremento y hacer una bebida con los granos.
La papa más cara del mundo es francesa y se llama “La Bonnotte”. Anualmente, sólo 100 toneladas de esta papa de primera calidad se cultivan y se recogen, sólo en la isla Noirmoutier.
Los campos de papa requieren ser fertilizados sólo con algas marinas en un clima moldeado por la cercanía al mar.
El costo de un solo kilo puede alcanzar los € 500 ya que este tipo de papa está casi extinto.
El azafrán, una especia que crece en todo el mundo, deriva de la flor de azafrán de género crocus. Para hacer una libra de azafrán seco (0,45 kg) se requiere entre 50.000 y 75.000 flores, lo que significa una cancha entera de fútbol de estas flores.
La exigencia de recursos y mano de obra que requiere hace que el precio de la especia fluctúe entre los 1.100 y 11.000 dólares por kilo.
El caviar más caro del mundo no es el negro, sino el caviar Almas. La palabra ‘almas’ es iraní y significa diamante. Es el más refinado y caro, elaborado a partir de las diferentes especies de esturiones del Mar Caspio en la costa iraní.
El caviar beluga es el más caro de todos, se saca de peces de más de 100 años y de gran tamaño (8 metros y 1 tonelada de peso). Este caviar se refiere al esturión beluga y no a la beluga, una variedad de ballena que no tiene nada que ver con el caviar.
El caviar Almas va de un color ámbar pálido al dorado. Es llamado por algunos Caviar Blanco por la razón obvia de su color pálido, y su precio ronda los USD 27.800 por kilo.