INGREDIENTES:
- 4 filetes de T-Bone
- Pimienta y sal
- 100 ml Aceite de Oliva
- Ramitas de romero y perejil picado finamente
-Zumo de 1 limón
-250 ml de vino tinto
Lavar la carne y secarla cuidadosamente. Mezclar aceite, vino, romero, perejil, el zumo de limón, sal y pimienta, adobar la carne y guardarla tapada durante 24 horas en la nevera, dándole la vuelta una vez. Sacar de la nevera 2 horas antes de hacer la barbacoa, escurrirla bien y asarla parrilla a fuego alto, luego disminuir la temperatura y asar durante 15 minutos dándole vueltas. Hasta el termino deseado
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- 4 filetes de T-Bone
- Pimienta y sal
- 100 ml Aceite de Oliva
- Ramitas de romero y perejil picado finamente
-Zumo de 1 limón
-250 ml de vino tinto
Lavar la carne y secarla cuidadosamente. Mezclar aceite, vino, romero, perejil, el zumo de limón, sal y pimienta, adobar la carne y guardarla tapada durante 24 horas en la nevera, dándole la vuelta una vez. Sacar de la nevera 2 horas antes de hacer la barbacoa, escurrirla bien y asarla parrilla a fuego alto, luego disminuir la temperatura y asar durante 15 minutos dándole vueltas. Hasta el termino deseado
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