*240 grs. de harina Blancaflor PARA PIZZA (pre-mezcla).
*Media cebolla.
*Salsa de Tomates (Abajo Estara La Receta!!!!!)
*180 cc. de agua fría.
*200 grs. de muzzarella ó 250 grs. de queso fresco, cortado en rodajas finas.
*Aceitunas verdes (8)
*Anchoas (8)
*sal a gusto
*Orégano o condimento para pizza
*Aceite
Coloque la harina de pre-mezcla para pizza y el agua en un bowl. Con la mano forme una masa más bien blanda, sin amasar, mover suavemente. Unte con aceite un molde chato de pizza y extienda la masa con las manos.
Cubra con la cebolla, salsa de tomate, orégano y sal a gusto.
Cocine en horno caliente durante aproximadamente 20 minutos.
Retire y coloque la muzzarella (o el queso fresco), las anchoas y las aceitunas, hornee nuevamente hasta que el queso comience a derretirse.
Una vez extendida la misma dentro del molde, llévela al horno caliente y a los 15 minutos retirarla. Darla vuelta y cocinar así 10 minutos más. Luego de esto, continuar con los pasos de la receta comúm!
Yapa
La salsa de tomates, también conocida como “salsa roja“, ideal para acompañar pastas, canelones, pizza, carnes, y una infinidad de exquisitas recetas, es bien simple de hacerla y quí te presentamos una receta bien sabrosa.
*Tomates al natural cubeteados, 1 lata.
*Cebolla, 1 mediana.
*Ajo, 1 diente.
*Ramo de hierbas (orégano, tomillo y laurel).
*Aceite de oliva, cantidad necesaria.
*Sal y pimienta a gusto.
- Picar la cebolla.
- Aplastar el diente de ajo
- Calentar la sartén.
- Agregar un chorro de aceite de oliva.
- Rehogar el diente de ajo machacado y la cebolla hasta que transparente.
- Agregar los tomates.
- Incorporar las hierbas.
- Salpimentar y cocinar ¾ de hora mas o menos a fuego mínimo, controlando que no se seque, agregar un poquito de agua de ser necesario.
- A mitad de la cocción triturar ¼ de la salsa con una minipimer y seguir cocinando toda la salsa junta.
Se Lo Agregas A La Pizza Y Queda Tipo Asi: