Comparto lo siguiente, espero les ayude, saludos
Detestas pelar ajo? te ayudo
Pone la cabeza de ajo 20 segundos en el microondas
¿No tenes un microondas? No hay problema. Pone el ajo en agua hirviendo durante 20 a 40 segundos, inmediatamente después tirarlos en un poco de agua fría para detener la cocción y quitar las piel.
Pela papas muy rapido
Se repite el proceso anterior, es 1 manera facil. Todo lo que necesitas hacer es hervir las papas un minuto, inmediatamente después sumergir en agua con hielo durante 5-10 segundos. Se podra sacar facilmente la cascara. Podes hacer lo mismo para el tomate, antes de ponerlo en el agua hirviendo hacele un corte de "cruz" en la base. D
Ponerlo unos segundos en agua caliente, retirarlo y ponerlo en agua fria con hielo, sacarlo y se retira facilmente la piel.
Hacete esta salsa
Pone en un sarten chico, todo el contenido de 1 pote de crema, si queres agregale un toque de leche, calentar y ponele el contenido de 1 sobre de "finas hierbas" revolve, calentalo por mas o menos 5 minutos a fuego lento. Lo podes volcar sobre cualquier carne, si lo queres mas espeso, agregale 1 poquito de harina o Maizena. Esta salsa puede ir para carnes, papas al horno, fritas etc.
Separa la yema de la clara
Todo lo que necesitas es una botella de plástico vacía. La aspiración de la botella recoge la yema a la derecha de la blanca viscosa sin romperlo.
mira los videos
Quiero compartir esta nota que encontre, me suele pasar y tal vez a uds. tambien, que muchas veces tiramos verduras, frutas x no consumirlas. La verdad a mi me duele en el alma tirar comida, pero hay veces que lamentablemente no las aprovechamos.
La solución, sin embargo, no está recortando en comprar de productos frescos. Sino en ser más inteligentes acerca de cómo comprar.
Tambien esta el tema de que comprar, sabemos que X ej. las bananas, kiwis no duran mucho en la heladera, por ende se terminan tirando porque se pudren,mas en esta epoca de calor.
Una sugerencia puede ser de comprar menor cantidad (me pasa a mi que cuando voy a la verduleria compro 2 Kg. de bananas y como 3 en la semana) .
Detallo una lista de frutas y verduras y el tiempo que dura:
Manzanas
Manzanas necesita una temperatura óptima de 0 ° a 10 ° C . Si queres que tus manzanas a duren semanas, guárdalas en una bolsa de plástico en el cajón de fruta, lejos de las verduras (el gas etileno que emiten hará que otras verduras maduren más rápido).
Comer las manzanas mas grandes primero ya que maduran mas pronto
Las remolachas
Las remolachas pueden durar entre 2 y 4 meses en la heladera. En primer lugar, cortar las verduras si están todavía conectados, y luego guardarlos en una bolsa de plástico perforada en su recipiente para verduras.
Repollo
Puede durar hasta 2 meses envueltos en plástico en la Heladera. Lo utilizan como un sustituto de la lechuga y otras verduras de hoja verde en ensaladas delicadas, ya que la ensalada de hojas verdes se marchitan en cuestión de días, debido a su alto contenido de agua.
Zanahorias
La clave para que las zanahorias, es mantenerlas secas, ya que emiten una gran cantidad de humedad, lo que hace que se pudran más rápidamente. Si compra las zanahorias en una bolsa de plástico, coloque una toalla de papel en la bolsa para absorber la humedad y cambiarlo cada vez que se satura. Esto puede mantenerlos frescos durante algunas semanas a algunos meses.
Ajo
El ajo se mantiene mejor cuando se almacena a 20°/22° y humedad moderada. Se sugiere poner en un armario de la cocina oscuro. También puede almacenar los bulbos enteros en la heladera en una bolsa de papel. Si ponemos en ajo en la heladera y despues lo sacamos, no lo vamos a poder almacenar mucho, ya que comienza a germinar. Lo ideal es sacarlo de la heladera y consumirlo.
Cebollas
Almacenar en un lugar seco donde la temperatura se mantiene entre 0 º 10 º C°, y van a mantener hasta por un año. Si no tenes un lugar así, mantenerlos en bolsas de malla y su almacenarloo en un armario oscuro, duran hasta un mes, o tal vez más.
Papas
La temperatura de almacenamiento ideal para las patatas es de 8° a 10 º. Los sótanos o bodegas suelen proporcionar perfectas condiciones de almacenamiento de la papa, que les impiden descomposición de entre 2 y 4 meses. Manténelos lejos de las cebollas y las manzanas, donde lss guardas, ya que ambas emiten gases que aceleran el proceso de maduración.
Lo ideal es comerlas en 1 semana
Peras
Las peras que no se encuentran maduras, tiene la pulpa más dura y ácida, a medida que van madurando es que se ablandan y se vuelven mas dulces. Por esa razón es muy importante conocer su punto justo al momento de elegirlas.
Para saber si la pera ya esta madura o casi madura, se debe hacer un leve presión con el dedo y esta debe ceder.
Lo ideal es tenerlas en la heladera dependiendo del grado de maduracion de cada una. Estas frutas no duran mucho
Bueno amigos, eso es todo X ahora, espero les haya servido. Saludos
