Los besos, son un pan típico mexicano muy sencillos de hacer. Aclarando que, si buscas algo con pocas calorías, definitivamente esto no lo es, pero vale la pena darse un gusto y conocer un poco mas de la gastronomía de otros países
Vamos a la receta!!
150 gr manteca
190 gr azucar
3 huevos
vainilla al gusto
1/2 k de harina
1 cuch polvo para hornear
150 ml de agua
190 gr azucar
3 huevos
vainilla al gusto
1/2 k de harina
1 cuch polvo para hornear
150 ml de agua
La preparación es muy rápida y sencilla, así que prende el horno a 200°C para pre-calentarlo
Acremar la mantequilla que debe esta a punto pomada (esto es a temperatura ambiente y como pasta de dientes) junto con el azúcar
Sacar los huevos del cascaron y agregarles la vainilla. Poner de uo en uno en la mantequilla mientras sigues batiendo
Ya debes tener cernida la harina junto con el polvo para hornear, agrégalo a la mezcla y también el agua
Remueve en forma envolvente hasta que se integre todo perfectamente
Coloca la masa en una manga (sin la boquilla o puntita) si no tienes usa una bolsa de plástico, no te compliques.
Yo usé este instrumento raro que se llama jeringa, no te lo recomiendo
Forma rueditas sobre una charola para horno, no se requiere ni grasa ni harina.
debes hacerlas del tamaño de una media naranja mas o menos
Manda al horno a 200°C (temperatura media) por entre 20-25 minutos, a que se doren ligeramente por debajo y tomen un poco de color. Si los dejas mas se resecan, asi que cuida el tiempo
Deja que se enfríen
para el decorado
Mermelada de fresa
Mantequilla (manteca)
Azúcar
En una tapa pones un poquito de mermelada
Coloca la otra tapa y presiona un poco para que se peguen
Unta con mantequilla todo alrededor. Yo use mucha para que se viera en la foto, pero no uses tanta
Ahora revuelca el panecito por el azúcar y sacude el exceso
Listo!!
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