Ingredientes
2 huevos
2 yemas
240 gr. de azúcar
150 gr. de chocolate amargo
75 gr. de harina
120 gr. manteca
2 huevos
2 yemas
240 gr. de azúcar
150 gr. de chocolate amargo
75 gr. de harina
120 gr. manteca
Preparacion
1) Fundir el chocolate con la manteca en baño maria
2) Mientras el chocolate se funde batir a punto blanco (cuando la mezcla queda blanca) los huevos, yemas y azucar
3) Cuando la mezcla llego a punto blanco y el chocolate se fundio agregarle este a la mezcla
4) Mezclar hasta que quede chocolatoso jajja y agregarle la harina tamizada
5) Forrar un molde de 24cm de cada lado en aluminio y sino tienen enmantecar el molde con manteca y harina
(Mi molde es de 23 cm jaja me tengo q comprar otro como un bols también XD )
6) Agregar la preparación al molde y mandarlo durante 25 minutos al horno hasta que quede firme la preparación
7) Retirar del horno y dejar enfriar veran que cuando yo lo saque del horno salio inflado pero después se hundió
Acá le saque unas fotos de cerca para que vean lo húmedo que quedo jaja
Bueno espero que les haya gustado y hagan como siempre
