Ingredientes:
Harina leudante 200 gramos (2 tasas)
Azucar 80 gramos (a penas un poco menos de 1 taza)
1 cucharadita de sal
2 yemas y 1 huevo
1 huevo para pintar
50 gramos de manteca
3 cucharadas de leche
En un recipiente arenar con las manos el azucar, la sal y la manteca
Agregar las yemas, el huevo y la leche, y batir hasta que quede homogeneo
Incorporar la harina
Amasar y espolvorear la mesada con harina para que no se pegue.
Ir a prender el horno en minimo.
Con un palo de amasar estirar la masa, pero a penas un poco... tiene que quedar una masa bastante alta
Luego con un cortador chiquitito (en mi caso como no tenia use una tapita) ir haciendo los cortes (tengan cuidado de que no se les deformen porque es una masa muy blandita y que se rompe facil)
Enmantecar y enharinar una fuente, colocarlos y pintarlos con un huevo batido
Hornear a fuego minimo 25 minutos aprox depende el horno.
Y listo!
Gracias por entrar!
Harina leudante 200 gramos (2 tasas)
Azucar 80 gramos (a penas un poco menos de 1 taza)
1 cucharadita de sal
2 yemas y 1 huevo
1 huevo para pintar
50 gramos de manteca
3 cucharadas de leche
En un recipiente arenar con las manos el azucar, la sal y la manteca
Agregar las yemas, el huevo y la leche, y batir hasta que quede homogeneo
Incorporar la harina
Amasar y espolvorear la mesada con harina para que no se pegue.
Ir a prender el horno en minimo.
Con un palo de amasar estirar la masa, pero a penas un poco... tiene que quedar una masa bastante alta
Luego con un cortador chiquitito (en mi caso como no tenia use una tapita) ir haciendo los cortes (tengan cuidado de que no se les deformen porque es una masa muy blandita y que se rompe facil)
Enmantecar y enharinar una fuente, colocarlos y pintarlos con un huevo batido
Hornear a fuego minimo 25 minutos aprox depende el horno.
Y listo!
Gracias por entrar!