POSTRES FACILES PARA QUE TE LO HAGAS VOS Y NO TENGAS QUE ESPERAR QUE TU VIEJA SE COPE O TU JERMU TENGA GANAS.
"TARTA DE BANANA"
Cortar en rodajas 2 bananas peladas y rociarlas con jugo de limón.
Otras 4 pisarlas con un tenedor para obtener un puré liso.
Preparar l flan instantáneo de acuerdo a las instrucciones del envase y antes que se solidifique totalmente agregarle el puré de bananas y 3 cucharadas de dulce de leche. Rellenar una tarta cocida (comprada) y decorar con rodajas de bananas, frutillas y uva.
Mantener en la heladera hasta el momento de servirla.
"POSTRE DE NARANJAS"
Desmenuzar 24 galletitas dulces y agregarles l25 g de manteca, 50 g de azúcar molida y 2 cucharadas de mermelada de naranjas como para formar una pasta .
Volcar en una tartera enmantecada y hacer adherir a las paredes de la tartera con ayuda de una cuchara.
Rellenar con mermelada de naranjas y cubrir con merengue o crema Chantilly.
Completar el adorno con cáscara de naranja confitadas.
"LEMON PIE"
Preparar una masa dulce con 65 g de margarina batida con 1/ 2 taza de azúcar.
Agregar 1 cucharada de piel de limón rallada, 2 yemas, 1 taza de harina leudante y poca leche para unir.
Forrar una tartera enmantecada.
Pinchar la masa y hornearla.
Crema de limón: hervir en una cacerola 100 g de maicena junto con 200 g de azúcar, 2 cucharadas de piel de limón rallada y 1/ 2 litro de leche.
Cuando esté espesa retirar del fuego, batir enérgicamente hasta lograr una crema lisa. Añadir 60 g de manteca y 3 yemas. Por último, el jugo colado de 2 limones (100 cc). Rellenar la tarta con la crema, enfriar y cubrir con merengue hecho con 3 claras y 6 cucharadas de azúcar.
Dorar en horno caliente.
"TARTA DE RICOTTA"
Masa: 65 g de manteca • 1/ 4 de taza de azúcar molida • 2 yemas • 1 taza de harina leudante • leche para unir
Relleno: 1/ 2 kg de ricotta • 150 g de azúcar • 2 cucharadas de fécula de maíz • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón • 3 yemas • 3 claras batidas en punto de nieve • azúcar impalpable tamizada
Batir en un bol la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema lisa.
Agregar una a una las yemas y luego la harina alternando con muy poca leche como para integrar los ingredientes.
Hacer un bollo, estirar con las manos y forrar una tartera alta enmantecada.
Mezclar en un recipiente la ricotta junto con el azúcar, agregar la fécula, el limón, una a una las yemas y, por último, las claras.
Distribuir el batido en la tarta y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
Retirar, dejar enfriar, desmoldar en una fuente y espolvorear con el azúcar impalpable.
"BUDIN INGLES"
• 200 g de manteca • 225 g de azúcar molida • 4 huevos • 225 g de harina • 1 cucharadita colmada de polvo para hornear • 1 taza de pasas de uva sin semilla • 1/ 2 taza de nueces • 3/ 4 de taza de frutas confitadas • 2 cucharadas de coñac
Batir en un bol la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema bien lisa. Incorporar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y añadir al batido de manteca poco a poco.
Mezclar las frutas picadas, incorporar a la preparación anterior y perfumar con el coñac. Distribuir en un molde para budín inglés enmantecado y enharinado.
Llevar a horno moderado durante 50 minutos.
Retira, dejar enfriar, desmoldar y servir preferentemente al día siguiente.
"PASTA FLORA"
Preparar una masa con 125 g de manteca o margarina, 3 yemas, 1/ 2 taza de azúcar molida, 3 tazas de harina leudante y 2 o 3 cucharadas de leche.
Hacer un bollo y dejar descansar durante 20 minutos.
Estirar la masa y forrar una tartera alta enmantecada. Con los recortes de masa unirlos y cortar tiras con la rueda de cortar ravioles.
Desmenuzar con un tenedor en un bol 1/ 2 kg abundante de dulce de membrillo con una cucharadas de agua o vino blanco seco, rellenar la tarta, cubrir con las tiras formando un enrejado y llevar al horno durante 20 minutos hasta dorar.
"BUDIN DE PAN"
Remojar en un bol con leche 6 rodajas de pan lactal descortezado o vainillas.
Preparar en un recipiente 1 caja de flan instantáneo con la leche indicada en el envase y mezclarle el pan o las vainillas deshechas y frutas confitadas o pasas de uva sin semilla remojadas.
Distribuir en una budinera caramelizada y dejar solidificar en la heladera hasta que se cuaje.
Desmoldar en una fuente y servir solo o con dulce de leche o crema chantilly.
"PERAS AL CHOCOLATE"
• 8 peras, 300 g de azúcar molida • 1 rama de canela • 1/ 2 l de agua • 6 barras de chocolate • 4 cucharadas de leche • frutillas y hojas de menta fresca para decorar
Pelar las peras y reservar.
Colocar en una cacerola el azúcar, la rama de canela, el agua y llevar al fuego hasta hacer un almíbar liviano. Agregar las peras y hervir hasta tiernizar.
Escurrir y dejar enfriar.
Colocar en una cacerola el chocolate cortado en trozos, la leche y 3 cucharadas del almíbar de las peras.
Distribuir en una fuente las peras en forma de pirámide, bañar con la salsa de chocolate tibia y dejar enfriar.
Decorar con las frutillas y las hojas de menta fresca.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
BUENO SEÑORES LOS DEJO SALUDOS !!!
aca te dejo NO LARGAS LOS POSTRES....2 ???? ENTRA ACA.
"TARTA DE BANANA"
Cortar en rodajas 2 bananas peladas y rociarlas con jugo de limón.
Otras 4 pisarlas con un tenedor para obtener un puré liso.
Preparar l flan instantáneo de acuerdo a las instrucciones del envase y antes que se solidifique totalmente agregarle el puré de bananas y 3 cucharadas de dulce de leche. Rellenar una tarta cocida (comprada) y decorar con rodajas de bananas, frutillas y uva.
Mantener en la heladera hasta el momento de servirla.
"POSTRE DE NARANJAS"
Desmenuzar 24 galletitas dulces y agregarles l25 g de manteca, 50 g de azúcar molida y 2 cucharadas de mermelada de naranjas como para formar una pasta .
Volcar en una tartera enmantecada y hacer adherir a las paredes de la tartera con ayuda de una cuchara.
Rellenar con mermelada de naranjas y cubrir con merengue o crema Chantilly.
Completar el adorno con cáscara de naranja confitadas.
"LEMON PIE"
Preparar una masa dulce con 65 g de margarina batida con 1/ 2 taza de azúcar.
Agregar 1 cucharada de piel de limón rallada, 2 yemas, 1 taza de harina leudante y poca leche para unir.
Forrar una tartera enmantecada.
Pinchar la masa y hornearla.
Crema de limón: hervir en una cacerola 100 g de maicena junto con 200 g de azúcar, 2 cucharadas de piel de limón rallada y 1/ 2 litro de leche.
Cuando esté espesa retirar del fuego, batir enérgicamente hasta lograr una crema lisa. Añadir 60 g de manteca y 3 yemas. Por último, el jugo colado de 2 limones (100 cc). Rellenar la tarta con la crema, enfriar y cubrir con merengue hecho con 3 claras y 6 cucharadas de azúcar.
Dorar en horno caliente.
"TARTA DE RICOTTA"
Masa: 65 g de manteca • 1/ 4 de taza de azúcar molida • 2 yemas • 1 taza de harina leudante • leche para unir
Relleno: 1/ 2 kg de ricotta • 150 g de azúcar • 2 cucharadas de fécula de maíz • 1 cucharada de ralladura de cáscara de limón • 3 yemas • 3 claras batidas en punto de nieve • azúcar impalpable tamizada
Batir en un bol la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema lisa.
Agregar una a una las yemas y luego la harina alternando con muy poca leche como para integrar los ingredientes.
Hacer un bollo, estirar con las manos y forrar una tartera alta enmantecada.
Mezclar en un recipiente la ricotta junto con el azúcar, agregar la fécula, el limón, una a una las yemas y, por último, las claras.
Distribuir el batido en la tarta y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
Retirar, dejar enfriar, desmoldar en una fuente y espolvorear con el azúcar impalpable.
"BUDIN INGLES"
• 200 g de manteca • 225 g de azúcar molida • 4 huevos • 225 g de harina • 1 cucharadita colmada de polvo para hornear • 1 taza de pasas de uva sin semilla • 1/ 2 taza de nueces • 3/ 4 de taza de frutas confitadas • 2 cucharadas de coñac
Batir en un bol la manteca junto con el azúcar hasta formar una crema bien lisa. Incorporar uno a uno los huevos sin dejar de batir.
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y añadir al batido de manteca poco a poco.
Mezclar las frutas picadas, incorporar a la preparación anterior y perfumar con el coñac. Distribuir en un molde para budín inglés enmantecado y enharinado.
Llevar a horno moderado durante 50 minutos.
Retira, dejar enfriar, desmoldar y servir preferentemente al día siguiente.
"PASTA FLORA"
Preparar una masa con 125 g de manteca o margarina, 3 yemas, 1/ 2 taza de azúcar molida, 3 tazas de harina leudante y 2 o 3 cucharadas de leche.
Hacer un bollo y dejar descansar durante 20 minutos.
Estirar la masa y forrar una tartera alta enmantecada. Con los recortes de masa unirlos y cortar tiras con la rueda de cortar ravioles.
Desmenuzar con un tenedor en un bol 1/ 2 kg abundante de dulce de membrillo con una cucharadas de agua o vino blanco seco, rellenar la tarta, cubrir con las tiras formando un enrejado y llevar al horno durante 20 minutos hasta dorar.
"BUDIN DE PAN"
Remojar en un bol con leche 6 rodajas de pan lactal descortezado o vainillas.
Preparar en un recipiente 1 caja de flan instantáneo con la leche indicada en el envase y mezclarle el pan o las vainillas deshechas y frutas confitadas o pasas de uva sin semilla remojadas.
Distribuir en una budinera caramelizada y dejar solidificar en la heladera hasta que se cuaje.
Desmoldar en una fuente y servir solo o con dulce de leche o crema chantilly.
"PERAS AL CHOCOLATE"
• 8 peras, 300 g de azúcar molida • 1 rama de canela • 1/ 2 l de agua • 6 barras de chocolate • 4 cucharadas de leche • frutillas y hojas de menta fresca para decorar
Pelar las peras y reservar.
Colocar en una cacerola el azúcar, la rama de canela, el agua y llevar al fuego hasta hacer un almíbar liviano. Agregar las peras y hervir hasta tiernizar.
Escurrir y dejar enfriar.
Colocar en una cacerola el chocolate cortado en trozos, la leche y 3 cucharadas del almíbar de las peras.
Distribuir en una fuente las peras en forma de pirámide, bañar con la salsa de chocolate tibia y dejar enfriar.
Decorar con las frutillas y las hojas de menta fresca.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
BUENO SEÑORES LOS DEJO SALUDOS !!!
aca te dejo NO LARGAS LOS POSTRES....2 ???? ENTRA ACA.