Bacon Cheese Fries (patatas del Foster's Hollywood)
30min; fácil; 4pers; receta americana
Ingredientes
Patatas..........................4
Bacon ahumado............200 gr.
Queso rallado (4 quesos)
Salsa Ranch (marca Ken's Steak House)
Preparación
Pela las patatas y cortalas en bastones. Lavalas bien en agua fría para evitar que se queden pegadas al feirlas y luego secalas con papel absorvente.
Fríe las patatas en abundante aceite y cuando estén listas, sacalas sobre un papel absorvente para quitar el exceso de aceite.
Dora en una sartén el bacon.
Echa en una fuente apta para horno las patatas y mezclalas bien con la salsa. Pon encima el bacon y espolvorea con el queso rallado.
Metelas en el horno a gratinar hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Lo importante es ser generosos con la salsa, aunque eso va por gustos. Yo para 4 personas utilizo más o menos medio bote.