Bueno, en esta ocasión quiero compartir con ustedes una excelente receta, una receta sencilla para agradar a los invitados con un postre sensacional y se prepara en solo 45 minutos.
Bueno, Empezemos:
Ingredientes:
~Azúcar extrafino para espolvorear
~140g de chocolate negro troceado
~150ml de nata
~½ cucharadita de café en polvo
~2 cucharadas de coñac
~3 huevos, separada la clara de la yema
~La clara de 2 huevos
~85g de azúcar extrafino
~Azúcar glasé para decorar
~Azúcar extrafino para espolvorear
~140g de chocolate negro troceado
~150ml de nata
~½ cucharadita de café en polvo
~2 cucharadas de coñac
~3 huevos, separada la clara de la yema
~La clara de 2 huevos
~85g de azúcar extrafino
~Azúcar glasé para decorar
Para La Salsa:
~100g de chocolate blanco troceado
~300ml de nata
~1 cucharada de coñac
~100g de chocolate blanco troceado
~300ml de nata
~1 cucharada de coñac
Procedimiento:
~1. Precalentar el horno a 220ºC. Engrasar con mantequilla un recipiente y espolvorear azúcar extrafino.
~2. Fundir el chocolate, la nata y el café hasta obtener una consistencia suave. Retirar del fuego, incorporar el coñac y las yemas y batir. Dejar enfriar.
~3. Batir las claras. Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla este lustrosa. Volcar una cuarta parte en el chocolate, con movimientos envolventes, incorporar a las claras restantes y envolver. Verter la mezcla en el recipiente y pasar un cuchillo por la parte superior de las paredes del recipiente. Hornear hasta que la masa haya subido.
~4. Para la salsa, fundir el chocolate y la nata, verter el coñac y remover.
~5. Espolvorear el azúcar glasé y servir con la salsa.
~1. Precalentar el horno a 220ºC. Engrasar con mantequilla un recipiente y espolvorear azúcar extrafino.
~2. Fundir el chocolate, la nata y el café hasta obtener una consistencia suave. Retirar del fuego, incorporar el coñac y las yemas y batir. Dejar enfriar.
~3. Batir las claras. Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla este lustrosa. Volcar una cuarta parte en el chocolate, con movimientos envolventes, incorporar a las claras restantes y envolver. Verter la mezcla en el recipiente y pasar un cuchillo por la parte superior de las paredes del recipiente. Hornear hasta que la masa haya subido.
~4. Para la salsa, fundir el chocolate y la nata, verter el coñac y remover.
~5. Espolvorear el azúcar glasé y servir con la salsa.
Bueno, hasta aquí llega este post!
Espero que les haya gustado, y que lo hagan, esa es la idea!
OTRA VEZ MAS HACIENDO OTRO APORTE A LA COMUNIDAD! ATTE. ASASA502
Espero que les haya gustado, y que lo hagan, esa es la idea!
OTRA VEZ MAS HACIENDO OTRO APORTE A LA COMUNIDAD! ATTE. ASASA502
SI TE GUSTO, SEGIME Y TE SIGO
