Para el aburrimiento del domingo, qué mejor que aprovechar el pan viejo que siempre hay y hacernos un riquisimo postre?
Para hacerlo necesitamos:
-Más o menos 6 panes, duros o no
-Un litro de leche
-4 huevos
-Esencia de vainilla
-150g de azucar
-Opcional: Pasas de uva, frutas secas, lo que se les ocurra
Primero cortamos en rodajas o pedacitos el pan, no es necesario que sean muy chiquitos porque la leche los ablandara
Calentamos la leche con el azucar...
cuando este tibia tirando a caliente, la ponemos junto al pan y mezclamos de forma que todo el pan se moje.
Agregamos una tapita/cucharadita de esencia de vainilla. Deshacemos el pan como mas nos guste, a tenedor, a mano o con minipimer (asi lo hice yo) y queda como una crema de pan (?)
Batimos los huevos y los agregamos junto a las pasas o los frutos secos que hayan elegido
Mezclamos todo y hacemos el caramelo en el recipiente donde vamos a cocinarlo (Me colgue con sacar fotos porque nunca habia hecho caramelo y tenia miedo de quemarlo o quemarme asique este paso lo hacen sin apollo visual jajaj)
Ponemos 7 cucharadas de azucar en el recipiente con una cucharada de agua, ponemos sobre el fuego y movemos con una cuchara, la que NO VAMOS A CHUPAR porque sino, chau lengua. No vas a sentirle el gusto a nada de la forma que te vas a quemar. Entonces volviendo al caramelo, removemos con la cuchara hasta que todo tenga el tipico color del caramelo, oscurito y uniforme. Retiramos del fuego y agregamos la masa.
Ponemos en el horno precalentado a 150-170 grados aprox (traten de que no se suba demasiado) a fuego moderado por 30 o 40 minutos. (Mientras esta en el horno chupen el caramelo de la cuchara que ya debe estar frio).
La parte de arriba se va a ver dorada y cuando metamos un cuchillo/palito/lo que queramos y salga limpio, ya va a estar listo.
Dejamos enfriar en la ventana...
Y desmoldamos.. Despues de morfar me acorde de que tenia que subirlo a taringa y le saque foto
Espero que les guste!
Para hacerlo necesitamos:
-Más o menos 6 panes, duros o no
-Un litro de leche
-4 huevos
-Esencia de vainilla
-150g de azucar
-Opcional: Pasas de uva, frutas secas, lo que se les ocurra
Primero cortamos en rodajas o pedacitos el pan, no es necesario que sean muy chiquitos porque la leche los ablandara
Calentamos la leche con el azucar...
cuando este tibia tirando a caliente, la ponemos junto al pan y mezclamos de forma que todo el pan se moje.
Agregamos una tapita/cucharadita de esencia de vainilla. Deshacemos el pan como mas nos guste, a tenedor, a mano o con minipimer (asi lo hice yo) y queda como una crema de pan (?)
Batimos los huevos y los agregamos junto a las pasas o los frutos secos que hayan elegido
Mezclamos todo y hacemos el caramelo en el recipiente donde vamos a cocinarlo (Me colgue con sacar fotos porque nunca habia hecho caramelo y tenia miedo de quemarlo o quemarme asique este paso lo hacen sin apollo visual jajaj)
Ponemos 7 cucharadas de azucar en el recipiente con una cucharada de agua, ponemos sobre el fuego y movemos con una cuchara, la que NO VAMOS A CHUPAR porque sino, chau lengua. No vas a sentirle el gusto a nada de la forma que te vas a quemar. Entonces volviendo al caramelo, removemos con la cuchara hasta que todo tenga el tipico color del caramelo, oscurito y uniforme. Retiramos del fuego y agregamos la masa.
Ponemos en el horno precalentado a 150-170 grados aprox (traten de que no se suba demasiado) a fuego moderado por 30 o 40 minutos. (Mientras esta en el horno chupen el caramelo de la cuchara que ya debe estar frio).
La parte de arriba se va a ver dorada y cuando metamos un cuchillo/palito/lo que queramos y salga limpio, ya va a estar listo.
Dejamos enfriar en la ventana...
Y desmoldamos.. Despues de morfar me acorde de que tenia que subirlo a taringa y le saque foto
Espero que les guste!