Hola amig@s hoy les traigo un rico postre es delicioso con un aroma y gusto exquisito, muy fácil de hacer y con pocos ingredientes.
Espero se animen y me cuenten como les quedo!
Espero se animen y me cuenten como les quedo!
Ingredientes:
-4 Claras de huevo.
-2 Tazas de azúcar.
-1 1/2 Taza de vino tinto.
-1/2 Taza de nueces picadas.
Preparación:
Primero separar las claras de las yemas y dejarlas en un boll, deben batir las claras hasta que estén a punto de nieve.
Con el vino y el azúcar hacer un almíbar de pelo, en una cacerola se coloca el azúcar y luego el vino se cocina a fuego lento hasta que espese y caiga como un pelo desde la cuchara.
Luego se agrega el almibar al boll con las claras batidas a nieve es de forma inmediata el cambio de color y el aroma una delicia en la cocina. Deben batir de forma constante sin parar hasta que bajen de temperaturas las claras.(reserven un poco de almíbar para decorar)
Luego se pican las nueces y se reserva un poco para decorar el postre. Con una espátula de incorporar con movimientos envolventes.
Se sirve en una copa o un pocillo no muy bajo, frió y se decora con nueces y un poquito de almíbar.
¡Que los disfruten!