Chipa de Queso casero( foto receta)

Fécula de Mandioca : 500 gr.
Huevos : 2 unidades
Queso sardo : 125 gr.
Queso Mar del Plata O Holanda : 125 gr.
Manteca : 50 gr.
Leche tibia : 300 cc.
Sal : 10 gr.

Rallar el queso sardo. Y cortamos el queso Holanda en cubico (muy chitiquito.)

En un bowl ponemos la Fécula + Huevos + Sal y la Manteca.

Agregamos el Queso y la Leche ( de Poco a Poco.)

Formar una bolla y dejarla descansar 1 hora.

Después, el descanso de la masa. Formamos bollitos de 30 gr. mas O menos.
disponerla en una placa.