Buenas!
Hoy les traigo una receta familiar: La tarta de Manzanas!
Para hacerla vamos a necesitar...
3 Huevos
3/4 taza de azúcar
1 y 1/2 tazas de harina leudante
100 g. de manteca
3 Manzanas verdes
Esencia de vainilla y leche a gusto
Primer Paso
Enmantecamos el molde. Luego colocamos unos trocitos de manteca en la base junto con un poco del azúcar. Llevamos esto al horno hasta que se caramelice (se ponga de un color doradito)
Segundo paso
Pelamos y lavamos bien las manzanas.
Tercer paso
Cortamos las manzanas por la mitad, sacamos el centro y las cortamos en gajitos.
Cuarto paso
Sacamos el molde del horno y acomodamos los gajitos de manzana en toda la superficie.
Quinto paso
Ponemos en un bowl el resto de la manteca y el azúcar.
Sexto paso
Mezclamos estos dos ingredientes (procurando que la manteca esté blanda) dejando la preparación como arena.
Séptimo paso
Ponemos los tres huevos
Octavo paso
Agregamos el harina y un chorrito de esencia de vainilla, revolvemos y si vemos que su consistencia es muy espesa, le ponemos un chorrito de leche hasta que llegue a una consistencia cremosa. Mientras más batamos, más esponjosa va a quedar la tarta.
Noveno paso
Colocamos la preparación en el molde y lo llevamos al horno (precalentado)
Finalmente...
Pasados unos 20 minutos introducimos un palillo en el centro de la tarta, si sale "seco" es porque ya está lista!
Ni bien la sacamos del horno, la desmoldamos para evitar que las manzanas y el caramelo queden pegadas al molde.
Gracias por entrar!!!
Hoy les traigo una receta familiar: La tarta de Manzanas!
Para hacerla vamos a necesitar...
3 Huevos
3/4 taza de azúcar
1 y 1/2 tazas de harina leudante
100 g. de manteca
3 Manzanas verdes
Esencia de vainilla y leche a gusto
Primer Paso
Enmantecamos el molde. Luego colocamos unos trocitos de manteca en la base junto con un poco del azúcar. Llevamos esto al horno hasta que se caramelice (se ponga de un color doradito)
Segundo paso
Pelamos y lavamos bien las manzanas.
Tercer paso
Cortamos las manzanas por la mitad, sacamos el centro y las cortamos en gajitos.
Cuarto paso
Sacamos el molde del horno y acomodamos los gajitos de manzana en toda la superficie.
Quinto paso
Ponemos en un bowl el resto de la manteca y el azúcar.
Sexto paso
Mezclamos estos dos ingredientes (procurando que la manteca esté blanda) dejando la preparación como arena.
Séptimo paso
Ponemos los tres huevos
Octavo paso
Agregamos el harina y un chorrito de esencia de vainilla, revolvemos y si vemos que su consistencia es muy espesa, le ponemos un chorrito de leche hasta que llegue a una consistencia cremosa. Mientras más batamos, más esponjosa va a quedar la tarta.
Noveno paso
Colocamos la preparación en el molde y lo llevamos al horno (precalentado)
Finalmente...
Pasados unos 20 minutos introducimos un palillo en el centro de la tarta, si sale "seco" es porque ya está lista!
Ni bien la sacamos del horno, la desmoldamos para evitar que las manzanas y el caramelo queden pegadas al molde.
Gracias por entrar!!!