Empujar la garrapiñada.

Las almendras garrapiñadas vienen bien para picar a la hora del café y es un postre muy facil de hacer. Ingredientes para 4 personas: 1 taza con almendras (con piel) 1 taza de azúcar 1 taza de agua PREPARACIÓN: Lo primero que se debe hacer es lavar las almendras y colocarlas en un bol con el azúcar y el agua, dejar en reposo unas 24 horas para que se impregnen y se peguen. Colocar las almendras en una olla y moverlas con un utensilio de madera sin que lleguen a quemarse. Una vez las almendras pierden el agua acumulada cambiarán de color, mover hasta que estas se sequen. Sacar inmediatamente en un bol y aprovechar el calor de las almendras moviendolas para que queden sueltas. Luego, empujar adentro del sobrecito en el cual lo vamos a servir.