¿Que son los cultivos transgénicos?
Los cultivos transgénicos son productos agrícolasque han sido manipulados genéticamente, alterando sus genes o transfiriendoles otros de otros organismos para dotarlos de ciertas propiedades, como por ejemplo resistencia a heladas, sequias, o herbicidas.
La empresa Monsanto
La empresa Monsanto es proveedora de productos para la agricultura. Es conocida por producir el glifosato, un popular herbicida, bajo la marca Roundup. También es productor de semillas genéticamente modificadas. Monsanto es una de las empresas que más controversia ha creado a nivel mundial debido al peigro de sus productos sobre la salud humana, animal, y todo el medio ambiente en general. Lo que hace tan poderosa a esta empresa es su poder económico y su alianza con sectores políticos.
¿Qué es el glifosato?
El glifosato es un herbicida utilizado ampliamente en la producción agrícola, el cual posee la característica de ser de amplio espectro, es decir, sirve para todas las malezas. La aplicación de glifosato mata las plantas ya que suprime su capacidad de generar aminoácidos aromáticos, los cuales son muy importantes para su crecimiento y supervivencia. En el caso de la soja transgénica, ésta resistirá al herbicida porque tiene un gen adicional que captura al glifosato inhibiendo su acción.
Consecuencias del uso de glifosato
En Argentina el cultivo de soja transgénica comienza en la década del '90, bajo la presidencia de Menem. Ésta ayudó al país a salir de la crisis económica, pero años después los residentes lindantes a cultivos de soja comenzaron a reportar graves problemas de salud.
El avance de la frontera agrícola provoca la diminución de la población y la suba de índices de pobreza y necesidades básicas no satisfechas en provincias como Salta, Chacho y Santiago del Estero. También contribuye a la contaminación ambiental y al desmonte de miles de hectareas de bosques nativos para plantar soja, algodón o arroz. Además, aumentaron los casos de cáncer en niños, y malformaciones. Esto es un proceso modelado por la actividad privada, con mínimo control de parte del estado.
El estudioso y docente de la UBA Andrés Carrasco realizó una investigación en el año 2009 en la que comprobó que el glifosato produce malformaciones neuronales, intestinales y cardíacas, aún en dosis muy inferiores a las utilizadas en los campos argentinos.
