Ingredientes
-1 kg de papas.
-Sal.
-Aceite: Aceite de girasol alto oleico y saladas.
-Una sarten suficientemente grande.
-Un Papel Absorvente.
-Tambien le pueden pueden poner como POTENCIADOR DEL SABOR, MSG: Glutamato Monosódico
Manos a la obra
1:Lavar bien las papas, pelarlas y que esten secas
2:Cortarlas en rodajas bien finas, que queden como transparentes( Consejo: Probar con el pelapapa)
3oner todas las papas en un Bowl, lleno de agua que tape las papas y dejarlas Estar un buen rato. Repetir el Proceso dos veces mas.
4-Poner las rodajas en un plato con sal
5:Calentar en una sarten grande el aceite.
6oner las papas, pero sin llenar la sarten,
7reirlas a fuego despacito moviendo y tratando que no se peguen entre si .
8:Cuando ya esten doradas , retirarlas, y ponerlas en un plato, haciendo capas de papel absorvente
El secreto está en la ACEITE
*CONSEJO: Acompañarlas con una Pepsi bien fria