Aqui les dejo una receta de postre muy buena , flan de frutas, te la recomiendo
Elabora una versión frutal y diferente de este clásico postre!!
Necesitas
Huevos -------- 8
Azúcar -------- 300 gr.
Leche -------- 1 litro
Banana -------- 2
Mandarina ----- 3
Frutas escarchadas para adornar
Limón para el almíbar
Pasos
1
Prepara la flanera: pon un chorrito de limón y dos cucharadas de azúcar en el fuego hasta que se haga el caramelo. Retíralo y deja que se enfríe.
2
En una olla pon la leche a hervir con el azúcar.
3
Pela las frutas y córtalas en pedacitos.
4
En un cuenco aparte bate suavemente los huevos con azúcar y añade despacio la leche caliente.
5
Agrega las frutas.
6
Vierte la mezcla en la flanera y tápala.
7
En una olla, pon agua e introduce la flanera para hervirla al baño maría, o si lo prefieres, hazlo en el horno, durante veinte minutos, aproximadamente.
8
Comprueba que el flan haya cuajado introduciendo un cuchillo.
9
Déjalo enfriar y desmóldalo en una fuente.
10
Adórnalo con frutas escarchadas y sírvelo.
Importante
También puedes hacerlo en una olla a presión: lo tendrás listo en cinco minutos.