Comer mermelada es muy rico y placentero, es una lastima tener que quitarla de nuestra dieta por causa de los químicos nocivos que contienen las marcas de venta en supermercados. Como ser el caso de endulzantes cancerígenos como el aspartamo, la sucralosa, la sacarina, el JMAF o el acesulfamo K (altamente cancerígeno). También pueden contener colorantes cancerígenos como tartrazina, AZUL 1 y 2, Amarillo 5 y 6 y demas colorantes artificiales. Y como si esto fuese poco algunas (las mas baratas) ni siquiera contienen fruta, solo son glucosa (que da diabetes y derrames cerebrales) con colorante artificial (que da cáncer) con saborizante artificial (que también da cáncer).
Por suerte existen marcas orgánicas que nos permiten disfrutar del sabor de la mermelada y preservar nuestra salud adquiriendo los nutrientes de la fruta, pueden conseguirlas en dietéticas o en tiendas naturistas, les recomiendo personalmente la marca "El Brocal", no contiene ningún elemento que no sea de origen natural. También les recomiendo las mermeladas fabricadas en el sur argentino; no obstante lean siempre la etiqueta para asegurarse de que están comiendo ingredientes saludables. También pueden preparar sus propias mermeladas en casa, que además de ser sano, es más barato que comprarlas hechas.
Los ingredientes que usaremos en la preparación son:
- Quinotos.
- Azucar orgánica (100 g) o Steevia (13 cucharaditas).
Primero le quitamos las semillas a los quinotos, partiendolos al medio e inspeccionandolos con un cuchillo.
Luego procesamos en procesadora, en minipimer o en licuadora, si no tienen ninguna de las tres pueden picarlo manualmente con cuchillo de cocina.
Luego ponen los quinotos triturados en una olla y agregan el azucar orgánica o la Steevia.
Ponen la olla en el fuego hasta que la hierva. La preparación debe quedar toda integrada. Dejar enfriar y poner en un frasco estirilizado (hervido en agua y lavado con alcohol etílico).
Pueden decorar los frascos como mas les guste y los pueden regalar o consumir ustedes mismos, queda buenísima!
Si les gustan mis recetas, los invito a seguir mis recetas en facebook:
Muchas gracias por el tiempo de leer el post, si querés enterarte de las nuevas recetas que voy compartiendo te invito a seguirme así podes aprender a comer más sano sin gastar dinero ni esfuerzo de mas. Cualquier consulta sobre nutrición o sobre recetas contesto todos los días, saludos!
Por suerte existen marcas orgánicas que nos permiten disfrutar del sabor de la mermelada y preservar nuestra salud adquiriendo los nutrientes de la fruta, pueden conseguirlas en dietéticas o en tiendas naturistas, les recomiendo personalmente la marca "El Brocal", no contiene ningún elemento que no sea de origen natural. También les recomiendo las mermeladas fabricadas en el sur argentino; no obstante lean siempre la etiqueta para asegurarse de que están comiendo ingredientes saludables. También pueden preparar sus propias mermeladas en casa, que además de ser sano, es más barato que comprarlas hechas.
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- Quinotos.
- Azucar orgánica (100 g) o Steevia (13 cucharaditas).
Primero le quitamos las semillas a los quinotos, partiendolos al medio e inspeccionandolos con un cuchillo.
Luego procesamos en procesadora, en minipimer o en licuadora, si no tienen ninguna de las tres pueden picarlo manualmente con cuchillo de cocina.
Luego ponen los quinotos triturados en una olla y agregan el azucar orgánica o la Steevia.
Ponen la olla en el fuego hasta que la hierva. La preparación debe quedar toda integrada. Dejar enfriar y poner en un frasco estirilizado (hervido en agua y lavado con alcohol etílico).
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