INGREDIENTES : 3 HUEVOS ; RALLADURA DE 1 LIMON O ESCENCIA DE VAINILLA 30 CC ;HARINA LEUDANTE 200 
GRAMOS 
BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR ,LA RALLADURA DE LIMON Y LA ESCENCIA DE VAINILLA Y AGREGAR LA HARINA TAMIZADA ;MEZCLAR MUY BIEN Y VOLCAR EN MOLDE PREVIAMENTE FORRADO CON PAPEL MANTECA Y ESTE ROCIADO CON FRITO-LIM O SIMIL.HORNEAR 15 MINUTOS .LISTO TARTA DE LIMA-LIMON (VARIACION DEL LEMON PIE ) REALIZAR LA BASE PARA TARTAS DULCES (B.T.D.) COCINAR 15 MINUTOS EN HORNO A 180 GRADOS 
RELLENO :400 C.C, DE AGUA ,50CC DE JUGO DE LIMÓN , 50 C.C. DE JUGO DE LIMA ,100 GRS.DE AZÚCAR .70 GRAMOS DE ALMIDON DE MAIZ .4 YEMAS ,50 GRAMOS DE MANTECA PREPARACION ::BATIR TODO MENOS LA MANTECA ;VOLCAR EN RECIPIENTE APTO PARA MICROONDAS Y COCINAR 6 MINUTOS , SE RECOMIENDA CADA 2 MINUTOS REMOVER LA MEZCLA DESDE EL BORDE HACIA EL CENTRO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y SUAVES ..UNA VEZ COMPLETADO ESTE PASO VOLCARLE LA MANTECA DERRETIDA Y MEZCLAR OTRA VEZ ,VOLCAR SOBRE LA BASE DE LA TARTA QUE DEBE ESTAR FRIA .TAPAR TODO CON FILM ADHERENTE Y VOLVER A PONER EN HELADERA;MIENTRAS TANTO REALIZAR EL MERENGUE ; BATIR 4 CLARAS CON UN ALMIBAR PREVIAMENTE HECHO CON AGUA Y AZUCAR EN IGUALES PROPORCIONES ,VOLCAR SOBRE EL RELLENO Y FORMAR "PICOS " CON EL TENEDOR ; VUELTA AL REFRIGERADOR SI ES POSIBLE POR 24 HORAS TARTA DE DURAZNOS : 
HACE LA T.B.D. Y RESERVAR EN LA HELADERA . MIENTRAS MEZCLAS 250 GRAMOS DE DULCE DE DURAZNOS ( O REALIZAS EL DULCE CASERO DE DURAZNOS SEGUN MI POST ) CON 100 C.C. DE GELATINA SIN SABOR DILUIDA CON AGUA CALIENTE ,
Y LO VOLCAS A LA MASA DE TARTA DULCE YA COCINADA Y FRIA , DECORAR CON GAJOS DE DURAZNOS Y MERENGUITOS . ]TARTA DE FRUTILLAS : HACER LA BASE TARTA DULCE
VOLCARLE EL RELLENO DE FRUTILLAS PROCESADA CON 200 GRAMOS DE DULCE DE FRUTILLAS Y 1/2 VASO DE GELATINA SIN SABOR DILUIDA EN AGUA CALIENTE ,[/size][/color]
DECORAR CON PICOS DE CREMA CHANTILLY 
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y CREMA DE DULCE DE LECHE CON NUECES: HACER LA BASE DE TARTA DULCE AGREGARLE 300 GRAMOS DE QUESO CREMA MEZCLADO CON 2 CUCHARADAS DE DULCE DE LECHE Y NUECES TOSTADAS , CUBRIR TODO CON 120 GRAMOS DE CHOCOLATE BLANCO PARA REPOSTERIA DERRETIDO A BAÑO MARIA , LLEVAR A LA HELADERA Y DEJAR 2 A 3 HORAS HASTA QUE ESTE BIEN FRIO , DECORAR CON NUECES MOLIDAS Y LINEAS DE CHOKO NEGRO (OPTATIVO)