Hoolaaaa Amigoos Taringueros Como Estan yo bien por Suerte como les prometi aqui esta la fotoreceta que queria compartir con uds esta vez es un Locro Rapido y Economico es un locro que no lleva carne por que si tienen suficiente dinero para comprar Patitas de Cerdo,asado, cuerito de cerdo, y chorizo el prsupuesto se va muy alto pero si quieren pueden agregarle un corte de carne economico y un chorizo asi sale mas sustancioso pero como este que hice es rapido se puede comer sin carne Bueno amigos vayamos a la receta
INGREDIENTES:
ZAPALLO ANCO:1KILO
CHOCLOS:2
MORRON:A GUSTO
TOMATES:2
CEBOLLA:1 O 2
CALDITOS DE VERDURAS:2 UNO EN POLVO Y OTRO EN CUBOS
ACEITE: C/NECESARIA
AGUA: C/NECESARIA
AZUCAR: 1 CUCHARADITA
LIMPIAMOS LOS CHOCLOS Y LOS LAVAMOS EN UNA OLLA HONDA DESPUES DE LAVARLOS MUY BIEN LE AGREGAMOS AGUA FRIA Y LOS PONEMOS A COCINAR POR EL LAPSO DE 10 MINUTOS MAS U MENOS UNA VEZ QUE ENFRIE LO DESGRANAMOS CON UN CUCHILLO FILOSO Y RESERVAMOS LOS GRANOS
PELAMOS EL ZAPALLO ANCO Y LO CORTAMOS EN CUBOS Y LO RESERVAMOS EN UN BOWL O TAPPER
PICAMOS LA CEBOLLA Y LA RESERVAMOS EN UN BOWL Y LAVAMOS MUY BIEN EL MORRON Y LO PICAMOS CHIQUITITO Y SE LO AGREGAMOS EN EL BOWL O TAPPER QUE TENIAMOS LA CEBOLLA PICADA
LAVAMOS LOS TOMATES Y LO CORTAMOS AL MEDIO Y LE SACAMOS LAS SEMILLAS Y CORTAMOS EN CUBOS Y RESERVAMOS APARTE
MIENTRAS EN LA MISMA OLLA QUE COCINAMOS EL CHOCLO COLOCAMOS ACEITE A CALENTAR UNA VEZ CALIENTE LE AGREGAMOS LA CEBOLLA PICADA JUNTO CON EL MORRON SALTEAMOS UN POCO Y AGREGAMOS EL TOMATE Y CON LA AYUDA DE UNA ESPATULA O CUCHARA DE MADERA REVOLVEMOS HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE SIN QUEMARSE (ACUERDENSEN DE AGREGARLE UNA CUCHARADITA DE AZUCAR PARA CORTAR LA ACIDEZ DEL TOMATE)
UNA VEZ COCINADA LA CEBOLLA E,EL MORRON Y EL TOMATE LE AGREGAMOS EL CHOCLO DESGRANADO MIENTRAS PONEMOS AGUA A HERVIR PARA EL CALDO
AGREGAMOS LOS CUBITOS DE CALDO Y EL SOBRE DE CALDO DE VERDURAS Y LE AGREGAMOS AGUA HIRVIENDO Y DEJAMOS HERVIR POR 5 MINUTOS (RECUERDEN SIEMPRE QUE CUANDO TIENEN QUE COCINAR ALGUNA COMIDA QUE LLEVE CALDO TENGAN SIEMPRE A MANO UNA PAVA CON AGUA HIRVIENDO ASI LA PREPARACION SE HACE MAS RAPIDA)
DESPUES DE LOS 5 MINUTOS LE AGREGAMOS EL KILO DE ZAPALLO ANCO Y REVOLVEMOS CON CUCHARA DE MADERA A FUEGO MINIMO POR 10 MINUTOS MAS
AQUI ESTOY COCINANDO EL LOCRO (RECUERDEN QUE EL LOCRO DEBE QUEDAR ESPESO PERO JUGOSO)
UNA VEZ LISTO LLEVAMOS A LA MESA Y PLATO TERMINADO
ESPERO QUE LES HAY GUSTADO UN ABRAZO DE SU AMIGA
crysty079
INGREDIENTES:
ZAPALLO ANCO:1KILO
CHOCLOS:2
MORRON:A GUSTO
TOMATES:2
CEBOLLA:1 O 2
CALDITOS DE VERDURAS:2 UNO EN POLVO Y OTRO EN CUBOS
ACEITE: C/NECESARIA
AGUA: C/NECESARIA
AZUCAR: 1 CUCHARADITA
LIMPIAMOS LOS CHOCLOS Y LOS LAVAMOS EN UNA OLLA HONDA DESPUES DE LAVARLOS MUY BIEN LE AGREGAMOS AGUA FRIA Y LOS PONEMOS A COCINAR POR EL LAPSO DE 10 MINUTOS MAS U MENOS UNA VEZ QUE ENFRIE LO DESGRANAMOS CON UN CUCHILLO FILOSO Y RESERVAMOS LOS GRANOS
PELAMOS EL ZAPALLO ANCO Y LO CORTAMOS EN CUBOS Y LO RESERVAMOS EN UN BOWL O TAPPER
PICAMOS LA CEBOLLA Y LA RESERVAMOS EN UN BOWL Y LAVAMOS MUY BIEN EL MORRON Y LO PICAMOS CHIQUITITO Y SE LO AGREGAMOS EN EL BOWL O TAPPER QUE TENIAMOS LA CEBOLLA PICADA
LAVAMOS LOS TOMATES Y LO CORTAMOS AL MEDIO Y LE SACAMOS LAS SEMILLAS Y CORTAMOS EN CUBOS Y RESERVAMOS APARTE
MIENTRAS EN LA MISMA OLLA QUE COCINAMOS EL CHOCLO COLOCAMOS ACEITE A CALENTAR UNA VEZ CALIENTE LE AGREGAMOS LA CEBOLLA PICADA JUNTO CON EL MORRON SALTEAMOS UN POCO Y AGREGAMOS EL TOMATE Y CON LA AYUDA DE UNA ESPATULA O CUCHARA DE MADERA REVOLVEMOS HASTA QUE LA CEBOLLA ESTE TRANSPARENTE SIN QUEMARSE (ACUERDENSEN DE AGREGARLE UNA CUCHARADITA DE AZUCAR PARA CORTAR LA ACIDEZ DEL TOMATE)
UNA VEZ COCINADA LA CEBOLLA E,EL MORRON Y EL TOMATE LE AGREGAMOS EL CHOCLO DESGRANADO MIENTRAS PONEMOS AGUA A HERVIR PARA EL CALDO
AGREGAMOS LOS CUBITOS DE CALDO Y EL SOBRE DE CALDO DE VERDURAS Y LE AGREGAMOS AGUA HIRVIENDO Y DEJAMOS HERVIR POR 5 MINUTOS (RECUERDEN SIEMPRE QUE CUANDO TIENEN QUE COCINAR ALGUNA COMIDA QUE LLEVE CALDO TENGAN SIEMPRE A MANO UNA PAVA CON AGUA HIRVIENDO ASI LA PREPARACION SE HACE MAS RAPIDA)
DESPUES DE LOS 5 MINUTOS LE AGREGAMOS EL KILO DE ZAPALLO ANCO Y REVOLVEMOS CON CUCHARA DE MADERA A FUEGO MINIMO POR 10 MINUTOS MAS
AQUI ESTOY COCINANDO EL LOCRO (RECUERDEN QUE EL LOCRO DEBE QUEDAR ESPESO PERO JUGOSO)
UNA VEZ LISTO LLEVAMOS A LA MESA Y PLATO TERMINADO
ESPERO QUE LES HAY GUSTADO UN ABRAZO DE SU AMIGA
crysty079