Tortas fritas de zapallo,fotito-receta.

Bueno, acá tienen que agarrar bastaaante zapallo,y principalmente,tener harina común. Una vez que tengan el zapallo,tienen que ponerlo a hervir..
Es importante que pongan bastante zapallo,asi (ademas de sentirse el gustito) queda más suave

Una vez herbido,tiene que sacarle esa cascarita que tiene el zapallo,y pisarlo como si fueran a hacer puré

una vez que tienen el zapallo pisado,agarran harina,hacen un huequito para así poder colocar el zapallo,ponen tambien (si gustan) azúcar y 2 ó 4 huevos.
Además de la harina común,pueden agregar harina leudante,pueden agregar un chorro chiquito de agua caliente,asi la masa se une más(es necesario si o si)
Después de eso,tienen que amasar hasta que se empiece a formar la masa,dicha masa..tiene que estar blanda..no una masa dura.

La masa tiene que quedarles medianamente así

Cuando ya esté la masa lista,pueden cortarla en varias porciones así les resulta más fácil a la hora de usar el palo de amasar (:

pueden cortarlas en las formitas que quieran y una vez cortadas,al sartén