30 cucharadas de harina
4 yemas
4 claras
20 cucharadas de azucar
3/4 cucharadas de aceite comun o de girasol
200cm3 de leche (vas viendo como te queda le podes agregar menos o un poquitito mas)
podes darle el sabor con lo que quieras, o 1 ralladura de limon o de naranja, o con media taza de cacao en polvo, o esencia de vainilla 2 cucharaditas.
preparas un molde donde vas a preparar la torta
despues batis las yemas, le agregas un poco de leche, y vas poniendo el azucar de a poco.
despues le agregas el aceite, y despues de apoco, le vas agregando la harina, (si queres podes tamizarla antes, yo cuando la hago no la tamizo, pero bato mas) y si te hace falta le vas agregando la leche.
cuando esta todo bien mezclado, batilo 5/6 minutos a mano 3 con batidora. es importante que batas bien, ya que mientras mas batas mas alta va a ser la torta.
cuado ya esta batis las claras, a punto nieve, cuando estan listas, las agregas al preparado, de a poco, mezclando no batiendo, de esta forma te va a quedar esponjosa.
si tenes un horno bueno, en 60 minutos a fuego bajo, yo pienso que ya va a estar, en mi horno tarda un poquito mas.
cuando ya esta, agarras y lo cubris con chocolate para torta o con azucar impalpable. de esta forma te queda una torta riiquisima! y sencilla.
una cosa que hago yo cuando preparo esta torta, es ponerle azucar arriba cuando ya esta en el molde, de esta forma queda crocante la parte de arriba.
otra torta que es muyy rica, ree facil, y barata es la torta chocolinas:
compras un paquete de chocolinas, o en su defecto, galletitas cuadradas de chocolate, 1 crema de 250cm3, y un dulce de leche.
preparas la crema y a una parte(deja un poco para cubrirla) la mezclas con dulce de leche.
agarras y en un bowl pequeño, preparas leche chocolatada (un poquito para darle sabor a las galles) y vas armando un cuadrado (cuadrado medio rectangulo, segun cuan grande queres que sea la torta) en un plato grande, y le empiezas a poner el relleno, de la crema, y despues volves a poner otra capa de galletitas, y asi, unas 4, 5 capas de galletitas, cuando terminas, cubris la parte de arriba con crema, y con las galletitas que te sobraron, las rompes todas que queden echas polvito casi, y despues la llevas al freezer unas 4 horas, si queres lo podes bajar despues, pero antes de servirlo, metelo al freezer de nuevo, que es mucho mas rica comerla bien bien fria.
espero que la hagas ya que es facil barata y exquisita.
y si lo que queres hacer es prepararle algo para su cumple y lo que se te ocurrio fue solo torta, te dejo la receta de estos brownies,que son un exito los domingos a la hora del cafe.
Esta preparación que les paso garantiza buenos resultados a la hora de impresionar a alguien y con muy poco esfuerzo ! Tengan en cuenta que las cantidades que les paso son para hacer en cantidad, pongan la mitad de todo si es que quieren hacer unos poquitos. Espero que se animen ! Aquí va
Ingredientes
300g de chocolate de taza
200g de manteca
4 huevos
2 1/2 tasas de azucar o 2 si los prefieren menos dulces
2 cucharadas de escencia de vainilla
100g de nueces
1 tasa de harina común
Preparación
En una cacerolita poner a derretir en fuego muy bajo el chocolate con la manteca, todo cortado en pedacitos. Una vez que esté bien disuelto apagar el fuego y reservar.
En un bowl mezclar los huevos y el azucar hasta que se formen “globitos”, luego agregar el chocolate que teniamos reservado, la escencia de vainilla y las nueces. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados agregar la harina y seguir mezclando hasta unificar.
Verter la preparación en una fuente rectangular de 34×20 aproximadamente, previamente enmantecada y enharinada. Cocinar en horno caliente durante 20 a 30 minutos.
Tener en cuenta, los brownies tienen que quedar húmedos en el centro, esto pueden verificarlo clavando un cuchillo y viendo cuán seco o húmedo sale. Si usan una placa mas grande que la medida indicada, van a quedar mas finitos, asique ojo al tiempo ! van a estar listos un poco antes, lo mismo si usan una fuente mas chica… dejarlos un poquito mas.
Pueden acompañarlos con helado de crema americana si es para un postre, y decorar con nueces. Si los quieren comer asi solitos, son perfectos para la hora del té.
^ ^
4 yemas
4 claras
20 cucharadas de azucar
3/4 cucharadas de aceite comun o de girasol
200cm3 de leche (vas viendo como te queda le podes agregar menos o un poquitito mas)
podes darle el sabor con lo que quieras, o 1 ralladura de limon o de naranja, o con media taza de cacao en polvo, o esencia de vainilla 2 cucharaditas.
preparas un molde donde vas a preparar la torta
despues batis las yemas, le agregas un poco de leche, y vas poniendo el azucar de a poco.
despues le agregas el aceite, y despues de apoco, le vas agregando la harina, (si queres podes tamizarla antes, yo cuando la hago no la tamizo, pero bato mas) y si te hace falta le vas agregando la leche.
cuando esta todo bien mezclado, batilo 5/6 minutos a mano 3 con batidora. es importante que batas bien, ya que mientras mas batas mas alta va a ser la torta.
cuado ya esta batis las claras, a punto nieve, cuando estan listas, las agregas al preparado, de a poco, mezclando no batiendo, de esta forma te va a quedar esponjosa.
si tenes un horno bueno, en 60 minutos a fuego bajo, yo pienso que ya va a estar, en mi horno tarda un poquito mas.
cuando ya esta, agarras y lo cubris con chocolate para torta o con azucar impalpable. de esta forma te queda una torta riiquisima! y sencilla.
una cosa que hago yo cuando preparo esta torta, es ponerle azucar arriba cuando ya esta en el molde, de esta forma queda crocante la parte de arriba.
otra torta que es muyy rica, ree facil, y barata es la torta chocolinas:
compras un paquete de chocolinas, o en su defecto, galletitas cuadradas de chocolate, 1 crema de 250cm3, y un dulce de leche.
preparas la crema y a una parte(deja un poco para cubrirla) la mezclas con dulce de leche.
agarras y en un bowl pequeño, preparas leche chocolatada (un poquito para darle sabor a las galles) y vas armando un cuadrado (cuadrado medio rectangulo, segun cuan grande queres que sea la torta) en un plato grande, y le empiezas a poner el relleno, de la crema, y despues volves a poner otra capa de galletitas, y asi, unas 4, 5 capas de galletitas, cuando terminas, cubris la parte de arriba con crema, y con las galletitas que te sobraron, las rompes todas que queden echas polvito casi, y despues la llevas al freezer unas 4 horas, si queres lo podes bajar despues, pero antes de servirlo, metelo al freezer de nuevo, que es mucho mas rica comerla bien bien fria.
espero que la hagas ya que es facil barata y exquisita.
y si lo que queres hacer es prepararle algo para su cumple y lo que se te ocurrio fue solo torta, te dejo la receta de estos brownies,que son un exito los domingos a la hora del cafe.
Esta preparación que les paso garantiza buenos resultados a la hora de impresionar a alguien y con muy poco esfuerzo ! Tengan en cuenta que las cantidades que les paso son para hacer en cantidad, pongan la mitad de todo si es que quieren hacer unos poquitos. Espero que se animen ! Aquí va
Ingredientes
300g de chocolate de taza
200g de manteca
4 huevos
2 1/2 tasas de azucar o 2 si los prefieren menos dulces
2 cucharadas de escencia de vainilla
100g de nueces
1 tasa de harina común
Preparación
En una cacerolita poner a derretir en fuego muy bajo el chocolate con la manteca, todo cortado en pedacitos. Una vez que esté bien disuelto apagar el fuego y reservar.
En un bowl mezclar los huevos y el azucar hasta que se formen “globitos”, luego agregar el chocolate que teniamos reservado, la escencia de vainilla y las nueces. Cuando estén todos los ingredientes bien integrados agregar la harina y seguir mezclando hasta unificar.
Verter la preparación en una fuente rectangular de 34×20 aproximadamente, previamente enmantecada y enharinada. Cocinar en horno caliente durante 20 a 30 minutos.
Tener en cuenta, los brownies tienen que quedar húmedos en el centro, esto pueden verificarlo clavando un cuchillo y viendo cuán seco o húmedo sale. Si usan una placa mas grande que la medida indicada, van a quedar mas finitos, asique ojo al tiempo ! van a estar listos un poco antes, lo mismo si usan una fuente mas chica… dejarlos un poquito mas.
Pueden acompañarlos con helado de crema americana si es para un postre, y decorar con nueces. Si los quieren comer asi solitos, son perfectos para la hora del té.
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