Fondue de Jamón
Ingredientes
Pan de molde de hace un par de dias
3/4 de litro de aceite
Por comensal:
30 gr. de manteca
75 gr. de jamón cocido
50 gr. de queso Emmental
Aceitunas
Preparación
Tostar por una cara, 4 rebanadas de pan por persona y untarlas con manteca. Picar el jamón muy fino y rallar el queso. Extender una buena capa de jamón en dos de las rebanadas y añadir la mitad del queso rallado. Emparedarlo todo con las otras dos rebanadas de pan y presionarlo con una tabla de cocina durante media hora. Cortar los bocadillos en 8 partes iguales. Freirlos como guste en la olla con el aceite caliente y comerlos acompañados de una aceituna.
fuente
Ingredientes
Pan de molde de hace un par de dias
3/4 de litro de aceite
Por comensal:
30 gr. de manteca
75 gr. de jamón cocido
50 gr. de queso Emmental
Aceitunas
Preparación
Tostar por una cara, 4 rebanadas de pan por persona y untarlas con manteca. Picar el jamón muy fino y rallar el queso. Extender una buena capa de jamón en dos de las rebanadas y añadir la mitad del queso rallado. Emparedarlo todo con las otras dos rebanadas de pan y presionarlo con una tabla de cocina durante media hora. Cortar los bocadillos en 8 partes iguales. Freirlos como guste en la olla con el aceite caliente y comerlos acompañados de una aceituna.
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