White Russian
El que vio el gran Lebowski habrá notado que el Dude consume varios de estos a lo largo de la pelicula, así que me dieron ganas de mostrarles como se prepara.
Ingredientes:
- Vodka
- Kahlua o Tía María o el licor de café que quieran
- Crema de leche
- Hielo
Las cantidades, varían depende del gusto del consumidor, pero, normalmente las proporciones son:
2 partes de vodka
1 parte de licor de café
1 parte de crema de leche
Quizá, algo más suave sería:
2 partes de vodka
1 parte de licor de café
4 partes de crema de leche
Pero, repito, en última instancia es a gusto del consumidor.
Preparación:
Armar en un vaso del tipo tradicional (old fashioned)
con bastante hielo. Verter el vodka, luego el licor de café y por último la crema de leche. La idea de esto es que los líquidos más pesados (los alcoholes) queden abajo.
Luego, revolver a gusto con suavidad.
Lo ideal es lograr una textura media, ni muy aguado ni demasiado espeso.
Cosas a tener en cuenta:
Se puede usar leche como substituto a la crema, aunque no es recomendable si se quiere tener la verdadera textura.
El vodka, yo utilizaría un vodka "medio pelo" es decir, usar un absolut para hacerlo, me parece un despropósito (es como hacer un whiscola con un johnnie walker o un white horse), pero... bueno, eso depende del bolsillo de cada uno.
Si a este trago no le ponen la crema de leche, y usan solo el vodka y el licor de cafe, es un BLACK RUSSIAN.
Espero que les haya gustado
