Esto me lo enseño mi vieja !![/align]
MI MAMA ME ENSEÑO ESTO Y YO LE QUIERO MOSTRAR COMO LO HAGO
¿es dificil?
nooo!!
SALSA
Ingredientes: pure de tomate,oregano,carne picada,carne comun o la carne que quieran u.u,condimento para pizza, pimiento rojo, aji, 2 hojas de laurel, sal, cebolla de verdeo y por ultimo azucar
1_poner a cocinar en la olla la carne y la cebolla cortada (la podes cortar o no )
2_dejarla por lo menos 30 o 40 min que se cocine mas o menos la carne
3_picar el pimiento rojo (poner poco) tmb le podes agregar tomate..
4_poner el pure de tomate.
5_dps de poner el pure de tomate agregar las hojas de laurel y los condimento. importante: poner mas o menos 2 cucharadas de sal, 1 1/2 de oregano, 1 1/2 me condimento para pizza, y el aji...
6_ agregar por ultimo un caldo de vegetale y otro de panceta y cebolla
7_ este es el paso mas importante disfrutar la delicia de comida que hicieron...
Zekay!...
CANELONES DE ACELGA
ingredientes:
almidos de maiz maizena, 1l de leche (mas o menos ) acelga!, 1 taza de ricotta, 100 de manteca aprox, 1 cubito de caldo de verdura, salsa blanca y salsa roja
procedimiento:
Mezclar en un bol 1 huevo apenas batido con 1 taza de almidon de maiz maizena, 1/2 taza de leche fria.mezclar bien y hacer 12 panqueques como de costumbre.aparte mezclar 2 tazas de acelga hervida, escurrida y picada con 1 taza de ricotta, 2 cucharadas de queso rallado, sal , pimienta y nuez moscada. rellenar cada parnqueque, arrollar y colocarlos en una fuente de horno enmantecada. hervir 2 tazas de leche con 1 cucharada de manteca, agregar 1 cubito de caldo de verduras. cuando rompa el hervor, espesae con 2 cucharas de almidon de maiz maizena disuelto en 1/4 taza de leche fria y cocinar revolviendo 3, cubrir los canelones con salsa blanca y 5 cucharadas de salsa de tomaten.gratinar en horno fuerte. TD ESTO ES PARA 4 PORCIONES
COSTO PERO SE PUDO....
ESCRIBAN ALGUN COMENTARIO:d
GRACIAS MAMA ! xD.....Zekay
ChikiChikiZekay!!
MI MAMA ME ENSEÑO ESTO Y YO LE QUIERO MOSTRAR COMO LO HAGO
¿es dificil?
nooo!!
SALSA
Ingredientes: pure de tomate,oregano,carne picada,carne comun o la carne que quieran u.u,condimento para pizza, pimiento rojo, aji, 2 hojas de laurel, sal, cebolla de verdeo y por ultimo azucar
1_poner a cocinar en la olla la carne y la cebolla cortada (la podes cortar o no )
2_dejarla por lo menos 30 o 40 min que se cocine mas o menos la carne
3_picar el pimiento rojo (poner poco) tmb le podes agregar tomate..
4_poner el pure de tomate.
5_dps de poner el pure de tomate agregar las hojas de laurel y los condimento. importante: poner mas o menos 2 cucharadas de sal, 1 1/2 de oregano, 1 1/2 me condimento para pizza, y el aji...
6_ agregar por ultimo un caldo de vegetale y otro de panceta y cebolla
7_ este es el paso mas importante disfrutar la delicia de comida que hicieron...
Zekay!...
CANELONES DE ACELGA
ingredientes:
almidos de maiz maizena, 1l de leche (mas o menos ) acelga!, 1 taza de ricotta, 100 de manteca aprox, 1 cubito de caldo de verdura, salsa blanca y salsa roja
procedimiento:
Mezclar en un bol 1 huevo apenas batido con 1 taza de almidon de maiz maizena, 1/2 taza de leche fria.mezclar bien y hacer 12 panqueques como de costumbre.aparte mezclar 2 tazas de acelga hervida, escurrida y picada con 1 taza de ricotta, 2 cucharadas de queso rallado, sal , pimienta y nuez moscada. rellenar cada parnqueque, arrollar y colocarlos en una fuente de horno enmantecada. hervir 2 tazas de leche con 1 cucharada de manteca, agregar 1 cubito de caldo de verduras. cuando rompa el hervor, espesae con 2 cucharas de almidon de maiz maizena disuelto en 1/4 taza de leche fria y cocinar revolviendo 3, cubrir los canelones con salsa blanca y 5 cucharadas de salsa de tomaten.gratinar en horno fuerte. TD ESTO ES PARA 4 PORCIONES
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